西紅柿炒雞蛋作文500字
星期六的晚上，媽媽教我做西紅柿炒雞蛋，這可是我第一次做菜呢。
我先把西紅柿洗干凈放到砧板上。由于害怕切到手，我拿刀的`手有些發抖。媽媽說：“左手離菜刀遠一點，就不會切到手了�！蔽倚⌒囊硪淼厍辛艘黄�、兩片、三片……切完了三個西紅柿，我緊張得都有點出汗了。接著是處理雞蛋，這還不是小菜一碟。我拿起一個雞蛋使勁一磕，好家伙，蛋黃蛋清全部流出來了。媽媽說：“不能太用力，只要讓蛋殼裂開就行�！蔽矣帜闷鹨粋�雞蛋輕輕一磕，蛋殼上裂開一道縫，再一掰，蛋黃蛋清就穩穩地落到碗里了。雞蛋打完了，接下來是攪拌蛋液�？煽曜雍孟窀易鲗λ频模偸遣宦犜�。媽媽說：“朝著一個方向攪拌，先慢一點。”按照媽媽的指點，我總算把雞蛋液攪拌均勻了。
做菜正式開始啦！倒油，生火，開抽油煙機。等油溫上來，我先把雞蛋倒進鍋，“刺啦”一聲響，我嚇了一大跳。媽媽說：“趕緊翻炒，要不就焦了�！蔽沂置δ_亂地炒起來。正炒著，媽媽又說：“西紅柿可以下鍋了�！薄芭丁！蔽掖饝宦�，把西紅柿倒進鍋繼續翻炒�！霸摲劈c水了，要不就糊了�！眿寢屘嵝训馈Ｎ彝伬锛恿诵“肷姿�，又是“哧啦”一聲響，騰起了一陣白煙，我又嚇了一跳。蓋上鍋蓋，我才舒了一口氣。不一會兒，鍋里冒起了熱氣。我掀開鍋蓋一看，鍋里正“咕嚕咕�！钡孛芭菖菽�。我往鍋里撒了些鹽，嘗了嘗，咸淡正合適，又放了一點雞精炒了幾下，起鍋了。
晚餐桌上，爸爸媽媽對我的手藝贊不絕口，我的心里美滋滋的。
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