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有關臘八作文600字(精選30篇)
無論是身處學校還是步入社會,大家都嘗試過寫作文吧,作文是經過人的思想考慮和語言組織,通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。那么你有了解過作文嗎?以下是小編精心整理的臘八作文600字,歡迎大家分享。
臘八作文600字 1
1月8日上午,50多歲的市民王汝香對記者說:“傳說臘八節吃臘八粥是為了紀念岳飛,就像端午節吃粽子紀念屈原一樣,以食物的形式紀念抗金英雄,表達人們渴望和平、沒有戰爭的生活環境。”
王汝香娓娓道來:“岳飛揮師北伐,率領眾將士抵抗女真族對南宋的擄掠殘殺,深受人民愛戴。但朝廷卻下令讓岳飛回朝,岳飛說‘將在外,君命有所不受’,為了避免金兵殘殺百姓、對地方經濟造成嚴重破壞,他依然頑強抵抗。可后來朝廷連下十二道金牌逼岳飛回朝,無奈之下岳飛只得遵從皇命。岳飛走時百姓非常不舍,想起岳飛的忠勇,百姓們自發拿出家里的糧食煮成粥為岳飛及眾將士送行。由于當時生活條件較差,各家的糧食都不一樣,有麥有豆,五花八門。百姓將各自煮好的粥倒在一個容器里,混合后送到岳飛面前就是一碗有米有麥有豆的粥了。岳飛率領眾將士道謝后回朝,以‘莫須有’的罪名被殺害。百姓為了紀念岳飛,每年臘月初八燒起‘百家飯’,即臘八粥,以示懷念之意。”
王汝香說:“小時候還聽人說過,臘八這個節日從農耕時期開始就有了。在農耕社會人們吃不飽,希望種的`每一種糧食都能豐收,于是選出一天將各種糧食煮在一起吃,祈求來年有個好收成。”王汝香說,“八”是個吉祥數,代表多的意思,人們希望多種糧食來年能有個好收成。“小時候一吃過臘八飯就盼著過年,每年過臘八都可興奮,因為大家都可以等著過年了。”回憶起小時候過節的情景,王汝香笑著說,那時候生活條件差,家里沒有這么多豆類可煮,于是用大米、小米、黃豆和玉米糝摻在一起煮成粥,這就是當年的臘八粥。
“無論如何,咱開封人都認為臘八粥是紀念岳飛的。開封是北宋的都城,也有岳飛廟,我個人認為臘八節和開封很有淵源。”王汝香笑著說,如今生活在和平年代,百姓們過上了幸福安康的日子,臘八粥吃著更加香甜可口。雖然沒有了幼時對過年的企盼,但珍惜和平、過上安穩幸福的生活是所有人的愿望。
臘八作文600字 2
“春雨驚春清谷天,夏滿芒夏暑相連。秋處露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒。”對于冬天而言,最冷的便是大寒這個氣節。吃臘八粥便是這個節氣特有的習俗。古時每逢農歷十二月初八,為了歡慶豐收,祭祀祖先和神靈,民間流傳吃“臘八粥”或“臘八飯”的風俗,一直流傳至今。
臘八粥是一種用多種食材熬制的粥,也叫做七寶五味粥。《燕京歲時記》中記載:“臘八粥者,用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅江豆、去皮棗泥等,開水煮熟,外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄,以作點染。”臘八粥以八方食物合在一塊,和米共煮一鍋,是合聚萬物、調和千靈之意。
冬天,我最開心的.事就是吃臘八粥。每次到了這個節氣,媽媽都會和外婆一起去超市里買各種米、各色的豆子和佐料。把采購的各類食物倒進紫砂煲里,再倒入一大瓶的水,用筷子攪勻,將紫砂煲調至自動煮粥的模式,一夜煮到天明。隔天起床,便能聞到撲鼻的香氣,那是一種攝人心魂的谷米香。盛在碗里,紅的、紫的、黑的、白的……可謂是五顏六色。大的、小的、胖的、瘦的、可謂是各型各態,看著就非常有食欲。一口下去,紅豆沙軟、蓮子清香、小米飽滿、黃米軟糯……各種食物的美好都被收入口中。當然,如果能吃到桂圓的話,就可謂是一級棒了。每次,外婆和媽媽就只放三只桂圓,家里總共有六個人,所以能吃到一只桂圓就是福中增福了。
這就是我們家大寒節氣的習俗——吃臘八粥。想到那迷人的味道,我就忍不住口水真冒。“吃臘八粥啦!”“來嘞!”屋里回蕩著我和外婆的聲音……
臘八作文600字 3
每年農歷的臘月初八是臘八節,聽大人們講,臘八節是古人祭祀祖先和天地神靈,并祈求豐收和吉祥的意思,每年的臘八節仍然是冬季中最熱鬧、最喜慶的一個節日。
說到臘八節,就不能不說其中最重要的風俗——喝臘八粥。對于喝粥的文化,自然有好多說法,有民謠曰:綠豆綠,莫忘苦當初;黃豆黃,莫忘做文章;紅豆紅,莫忘菜湯湯;蠶豆蠶,莫忘天更寒;豌豆豌,做官切莫貪。
原來呀,這些來自民間的諺語還有這么深刻的道理,喝臘八粥有這么多文化呢。這不,我家今年還做粥吃,但卻不是外婆做好送來的,媽媽要親自下廚啦,這可高興壞了我,既可以看到做粥的全過程,又可以給媽媽當助手,學做臘八粥。
媽媽說,熬臘八粥的.傳統做法,需要前一天晚上浸豆子,將各種豆類備料浸泡到位,第二天早晨才可以做的,如今很多老人還延續著這樣的做法,但年輕人就不同了,用高壓鍋照樣可以在短時間內浸好各種豆子,這叫“高科技”。也不知是媽媽故弄玄虛,還是真的有科技含量,反正媽媽這次熬粥是在臘八當天早晨熬得。
那天一大早,媽媽就開始忙碌開了。只見她圍上圍巾,挽起袖口,先將各種備料按照比例擱在一起,然后開始淘米、洗紅棗。我被媽媽不時地傳喚著,一邊遞盆子,一邊端水,忙的不亦樂乎。弄好了這些,然后將所有備料下到高壓鍋里,添好水,加了幾勺食堿,打開煤氣閥門,開始“烹飪”了。
十五分鐘后,媽媽關掉煤氣,將高壓鍋里已經燜爛的豆粥倒在普通鍋里,加里一些冰糖,再進行慢火煮。媽媽說這個過程最講究火候,慢火才能煮出好粥。果然,一會兒粥香就從鍋里溢出來。
大約半個小時后,粥熬好了,全家人圍坐在桌子旁邊品著媽媽煮的香噴噴的八寶粥,談論著今年的收獲和喜慶的事兒,真是一件幸福的事情。
童年的記憶很多,媽媽熬得臘八粥夠我記憶很長時間的。
臘八作文600字 4
明天就是一年一度的臘八節了。臘八節有很多習俗,泡臘八蒜,和臘八粥,還有各地不同的習俗。
每一年的臘八節我都會過得很開心,來和你們分享我快樂的臘八節吧!
臘八粥是每年這一天,奶奶必給我熬的。傳說,在古時候,是因為惡鬼總在農歷臘八這天出來嚇唬小孩。然而這惡鬼天不怕,地不怕,單單怕赤(紅)豆,所以有了“赤豆”打鬼的說法,于是大人們便用赤(紅)豆、綠豆、花生、葡萄干熬成臘八粥,也就是八寶粥。望著那紫盈盈的米粥,用勺子舀一點紫粥,細細品味,會讓你覺得這不是粥而是一個小型的豆類展示會。豆子的清香味道配上米的香醇,那香香的味道,不由得令你再喝一碗這紫粥。
喝完臘八粥,便開始要做第二件事,那就是臘八蒜,在臘八這天泡上的蒜頭,到除夕那天,不再是白色,而是綠色或黃色。綠色的'蒜頭綠得晶瑩剔透,猶如一塊無瑕的翡翠,黃的蒜頭則如一個個味道甘甜的杏干,吃著翡翠、杏干樣的蒜頭,恨不得讓你再多吃幾個味道美味的餃子。首先,我按照奶奶的吩咐從櫥柜里找出大大小小、各式各樣的密封罐,接著將紫皮蒜頭去皮放入罐中,最后將陳醋放入密封罐中,蓋好蓋子,將一罐臘八蒜放入壇中。
忙了除夕的用品,我便開始準備過年的食品了。首先,我將各種水果、干果、瓜子放在桌子上,再把桌上的盤子清洗干凈,將干果、瓜子、水果一個個的放入盤中,奶奶在一旁笑盈盈的說道:“我的靜靜長大了。”擺放好拼盤,望著桌子上那五花八門的拼盤,我從心里不禁地笑了,畢竟這是我一番辛苦擺出來的。
在這一天,這還從奶奶那知道了北京過臘八節的習俗,得知,來北京的臘八節不僅要吃臘八粥、泡臘八蒜,還要喝一大碗熱熱的羊骨頭湯。
臘八節的習俗還有很多,今天就跟大家分享到這里吧。最好祝大家明天過一個快樂的臘八節。
臘八作文600字 5
今天是農歷的臘月初八,是要喝臘八粥的。臘八粥是一種很講究的食品。我國喝臘八粥的歷史,已有一千多年。最早開始于宋代,家家戶戶都要制作。傳說有的寺院于臘月初八以前由僧人手持缽盂,沿街化緣,將收集來的米、栗、棗、果仁等材料煮成臘八粥散發給窮人。傳說吃了以后可以得到佛祖的保佑,所以也有窮人把它叫做“佛粥”,怪不得這種粥材料五花八門,十分好吃了!
前一天,奶奶就為這頓粥忙活起來。用涼水泡起了黃米、黑豆、紅棗、花生等谷物。光看著就讓人聯想到了美味。清晨一早,奶奶就用木材點起火爐,架起大禍,加好了水,輕輕放進了準備好的谷物,鍋中馬上變成了五彩世界,花花綠綠的,散發著微微的清香。奶奶用大勺柔柔的攪和了一下,鍋中馬上就翻騰了起來。奶奶滿意的蓋上鍋蓋,去看電視去了,可是我依舊對這十分感興趣,細細的等待著,我現在終于懂了奶奶用木炭的道理,木炭染出的火柔柔的,輕輕的烘托著鍋底,如此做出的粥才會更加香甜可口。木炭一點點向下延伸,我便把它往前推一下,那條堅實的木頭為了我們的一頓美味,變成了灰燼。過了一個多小時,鍋蓋沿冒出了白氣,鍋中也發出了咕咚咕咚的聲音,我興奮的大喊,奶奶走來拍拍我的腦袋,“等等,就來了,你這個小饞貓!”
她揭開鍋蓋,里面的`水幾乎消失待盡了,纏和在一起的米粒間不時有一個個小氣泡,仿佛一個個噴發的火山。膨大的紅棗們漂浮在上面,像一群可愛的胖娃娃。我和奶奶的臉上都露出了笑容,“好了!”話音未落,我就捧出了碗筷,叫喚起了家人們。一家人圍坐在一桌,每個人前面都是一碗火紅的臘八粥,我迫不及待的吃了一口,哇!這粥米糯糯的,十分可口!還透著一絲滑爽,仿佛吃親親果凍時的淺唱。誘人的紅棗更是香甜美味……
一碗臘八粥下肚,整個人都暖融融了,冬日的寒冷也都一掃而光。神話故事說:“臘八粥既可口有營養,還能增福增壽。”唉,如果天天都是臘八節該多好,如果天天都能吃到臘八粥那該有多幸福啊!
臘八作文600字 6
臘八節到了,意味著這一年已經走進了最后的一個月份臘月,年的味兒漸漸地濃了起來。對于我來說這年味兒是從家鄉噴香的臘八面里溢出來的。提起臘八面,現代都市里的人恐怕很少知道,拂去記憶的塵埃,往事便會清晰地浮現眼前。
在我家鄉,臘月里最重大的節日就是臘月初八,也叫臘日。每年臘八這天,家家戶戶都要做上一大鍋香噴噴的臘八面。家鄉有句俗語叫紅白蘿卜似疙瘩,母親叫你吃臘八,疙瘩是家鄉的土話,意思是說吃臘八面先要做好的`是臘八臊子,這是展示姑娘、媳婦心靈手巧、烹調手藝高低的平臺。家鄉的臘八臊子做起來非常有講究,是將豬肉、紅蘿卜、白蘿卜、白菜幫子、豆腐等八種蔬菜切成小拇指大小的方丁(也叫疙瘩),然后佐以大蔥、蒜苗、茴香等調料,用文火燴炒在一起,其味醇色佳,別有一番滋味。
做好了臘八臊子還要搟好臘八面。在家鄉,新媳婦或小姑娘不會搟面是要被人笑話的。首先面要和的均勻,軟硬適中,搟時要拿穩放平,用力要勻,先松后緊,先慢后快,富有韻律地一推一壓,將面團搟成一張薄薄的面片。然后在攤開的面頁上撒少許面粉,一層一層均勻地折疊。用刀切時,刀尖不離案,刀把緩緩抬,伴著咯噔、咯噔的節奏,面可以被切成長條形也可以切成菱形。然后,水開下鍋,撈出面來,盛在碗里,再澆上提前炒好的臘八臊子,這樣,一碗碗色香味形俱佳、冒著白生生熱氣的臘八面就能上桌了。若再往碗里滴上幾滴紅艷艷的油潑辣子,更會讓你垂涎三尺,吃起來酣暢淋漓,吃完后意猶未盡。
吃完了這碗臘八面就等著過年啦!
臘八作文600字 7
臘月初八是進入臘月的第一個農歷節日,在這一天,各地均有喝臘八粥的習俗。在我國,臘八節喝臘八粥和中秋節吃月餅、端午節吃粽子是同等重要的風俗習慣,是千百年來流傳的習俗,代表著勞動人民對豐收的希冀與渴望,是我國寶貴的非物質文化遺產。而近年來,臘八正與其他許多民俗節日一樣,漸漸淡出現代人的生活,成為遠去的記憶。
這天,以及這天的前前后后,都應該是雪花的節日。它們像少女一樣干凈質樸,在這個時候輕盈地飄落人間,來了就把一切抱在懷里:村莊、田野、小院、柴草堆、麥秸垛。
這天的炊煙是年底盛事開始的標志,裊裊地蜿蜒在房頂上的天空里,延續著幾千年的鄉俗。在醇香的氣息里,游子想起了母親的呼喚,想起了老屋的溫暖,泛起了歸家的情思。
鐵鍋下火苗跳躍,像一群好動的精靈拉扯著柴草,紅色的錦綢消解了鄉親們四季辛勞的酸痛,化作母親們臉上止不住的笑意。水花沸騰中,清香飄逸。陽光的味道被各樣雜糧吸收,又在氤氳的水汽中化作一縷清香,散發出來。
這清香帶給我們臘月里第一絲清清淡淡的幸福。鍋邊那口盛滿清清山泉水的石甕還笨重地立著嗎?大黑還在翹著尾巴繞著石甕打轉嗎?甕里那把厚厚實實的水瓢還悠閑地漂著嗎?那只陳舊的木盆還在工作嗎?木盆里還有五彩的糧食嗎?金黃的'小米,鮮紅的大棗,白的蓮子,各色各樣的豆子,核桃仁,花生米。那么多的色彩,那么濃的甜香,吸引著孩子們熱切的目光,傳達著鄉親們對土地的感激。
臘八作文600字 8
2016年1月17日。今天是臘八節,俗稱“臘八”,漢族傳統節日,民間流傳著吃“臘八粥”,泡臘八蒜(有的地方是“臘八飯”)的風俗。在河南等地,臘八粥又稱“大家飯”,是紀念民族英雄岳飛的一種節日食俗。臘八是古代歡慶豐收、感謝祖先和神靈(包括門神、戶神、宅神、灶神、井神)的祭祀儀式,夏代稱臘日為“嘉平”,商代為“清祀”,周代為“大蠟”;因在十二月舉行,故稱該月為臘月,稱臘祭這一天為臘日。先秦的臘日在冬至后的第三個戌日。臘八節是用來祭祀祖先和神靈,祈求豐收和吉祥的節日,后來東漢佛教傳入,為了擴大在本土的影響力逐附會傳統文化把臘八節定為佛成道日。
(好了介紹完畢,開始正文了哦)!
今天早上,和我那調皮的表弟一玩玩電腦。家里有5臺電腦,我們倆一人一臺,玩著“我的世界”聯機。我們倆從上午的10點半一直玩到了下午的4點半。玩了好久好久,眼都花了。我們剛想去休息休息眼睛的時候,爸媽下班回家了。他們倆來不及換衣服就把我們倆從床上拽起來了。我倆大喊:“干嘛!”爸媽說:“今天是臘八節,我們要去爺爺奶奶家去過節。到了爺爺奶奶家,爸媽去忙活,我們還是去玩電腦去了。
到了吃晚飯的`時候,奶奶端上了所謂的”臘八粥“粥內除大米、小米、綠豆、豇豆、花生、大棗等原料外,還要加蘿卜、白菜、粉條、海帶、豆腐等。好美味啊,我和表弟才嘗了一口變情不自禁的叫了起來。
一家人在一起快快樂樂的度過了一個難忘的”臘八節“,真想多一些這樣的節日,這樣我們一家人就可以團團圓圓了!
臘八作文600字 9
熱鬧的大街上,旁邊的小妹妹吟道:“臘八臘八,凍死寒鴉”。聽到這一句話我便想到了剛剛過去久的臘八節。
臘八節的前一天,大家都去市場上買臘八粥的原材料。喧嘩的大街上孩子嚷道:“媽媽,快點買,我要喝臘八粥。”相傳,宋朝年間有個叫岳飛的將軍他帶著訓練有素的岳家軍南爭北戰,所向披靡。可是 ,在他抗金途中卻是九嚴冬,岳家軍衣食不濟,挨餓受凍,眾百姓紛紛前來捐粥岳家軍飽餐一頓百姓送的“千家粥”結果大勝。這一天正是十二月初八。岳飛死后,為了紀念他,每到臘月【十二月】初八,便以雜糧豆果煮粥終于成俗。還有一種說法是說從先秦起,臘八節是用來祭祀神靈和祖先的,祈求豐收和吉祥的日子。除此以外,人們還珍惜臘八節驅逐瘟。爸爸提醒我:“想什么事想呢?那么出神,快點回家,喝粥去。”我和爸爸一起坐車回家了。清早,父親讓我早早起來看是怎么做臘八粥的。首先,要先把水放入鍋中然后再放入桂圓·黑木耳·蓮子·紅棗·糯米·黑米·葡萄干這幾種材料然后用大火熬十五分鐘,再用文火熬一個小時。這樣一道色香味俱全的臘八粥就做好了。這是,我的臉上充滿了成功喜悅。喝一口,糯米在我口中慢慢融化,好甜。我心里美滋滋的.。
臘八節不僅有臘八粥這一道美食,還有臘八蒜這一道美味。這一道菜是利用陽光,來將蒜的刺鼻去除。在用無氧情況下,使蒜的顏色發生變化。造成這樣的美食的不是機器,而是人的勤勞的雙手和智慧創造了美食
熱氣騰騰的粥喝完了,我真希望能把這一刻成為永遠恒。
臘八作文600字 10
按照河北的老規矩,春節差不多從臘月初八就開始了,年味也隨之到來了……
臘八這天,人們早早起來熬臘八粥,泡臘八蒜。此時,河北人家家戶戶都要用五谷雜糧加上花生、栗子、紅棗、核桃、蓮子、果脯之類熬成一鍋香甜黏稠的臘八粥。臘八粥的香味穿透了整條巷子。
做臘八蒜也是家鄉人的重要項目。將新蒜蒜頭掰開,剝去蒜的外皮,浸泡在醋內。一周后,蒜變綠色,味道酸辣可口,醋已含蒜香。北方多在臘月做此菜,故稱“臘八蒜”。吃餃子,拌涼菜時倒上一些味道非常鮮美。
河北人們在臘八除了做臘八蒜外,還要做臘八菜。將大白菜取其菜幫和菜心,去掉菜頭,切成菜段,用清水洗凈,淋干。取一洗干凈的小缸,將淋好的白菜碼在缸里,上面擺上生蒜,再撤上一些白糖,碼一層再繼續碼第二層,直到碼到缸口,然后倒人食醋,與菜持平。將缸口密封,中途不要打開。在常溫下保持到大年三十。所做臘八菜白中透綠,清脆爽口,酸中含甜又微辣。
古諺云:“臘鼓鳴,春草生。”河北地區自古以來便有打臘鼓的習俗。通常是在臘日,或臘日前一天,村民集會,擊鼓驅疫。屆時,人們戴上假面具,扮作金剛力士,敲擊細腰鼓,歌舞喧天,以示趕走邪魔,迎接新春的祈望。
其中,臘八時人們最喜歡的`就是剪貼窗花,喜鵲登梅,燕穿桃柳,孔雀戲牡丹,獅子滾繡球 ,二龍戲珠,鴛鴦戲水等等窗花樣式不在話下,花樣繁多,樣子討喜。
在河北的農村,臘八還有有挑龍蛋的風俗,天還沒有亮的時候,男主人用水桶從村里的水井里打水。相傳運氣好水井里會有龍蛋,挑回家里以求風調雨順,取吉祥之意。
臘八代表了年的開端,也是年中很重要的日子。河北臘八的風俗別具一格,頗有一番風味。
臘八作文600字 11
八兒等了半天了,總算等到太陽落下了山。他急忙沖進灶房,朝媽媽嚷道:“媽,媽,天黑了,快點兒快點兒,我要吃粥!聲音大得整個大院都聽著了。
媽媽卻不慌不忙,微笑著說:“好啦,好啦,我現在去盛粥,你去叫聲你爹和你大哥。”八兒飛奔著跑出去,沒一會兒就回來了,他在灶臺邊蹦蹦跳跳著,腦袋探向鍋里,嘴里說道:“媽,叫過了,他倆正要來呢!哎呀,你快點嘛,我可要吃上三大碗哦。”“好,好,給孥孥吃三碗。”媽媽笑著說。
粥終于在八兒的迫不及待中端上了桌。看著熱氣騰騰的臘八粥,八兒忍不住咽了咽口水,拿起勺子快速往嘴里扒,媽媽連忙說:“不急不急,粥還燙著,別那么快,小心……”話還沒說完,八兒就咳了幾聲,顯然是嗆到了。媽媽見狀哭笑不得,搖了搖頭,拿手給八兒擦了擦嘴,細聲說:“吹涼了再吃,心急可是吃不了熱豆腐的。”“忽忽”只見八兒用力地吹著碗里的'粥,惹得大伙都開心地笑了。八兒全然不顧,一口一口地往嘴里塞,煮得酥爛的紅豆入口即化,還有那綿綿的花生仁和去了籽的紅棗,連同加了紅糖的糥米粥,吃起來甜而不膩,真是人間美味。
八兒一邊狼吞虎咽,一邊朝媽媽說:“媽,你的手藝真好!臘八粥真的好好吃。”媽媽只笑了笑,摸了摸他的頭。很快八兒就吃了兩碗臘八粥,當他準備伸手拿第三碗時,媽媽怕他吃撐著,制止不肯再給。八兒就開始鬧起脾氣哭起來,最后還是父親出面說:“小孩開始長身體,難得愛吃,晚上的臘八粥也的確好吃,再給他弄個小半碗吧。”八兒終于破涕為笑。
夜已深,吃得小肚子圓滾滾的八兒,靠著媽媽的懷里進入了夢鄉,不時地舔著嘴角那臘八粥甜甜的余味,心滿意足地笑了。
臘八作文600字 12
又是一個節,吃著親手做的香噴噴的臘八粥,那一絲絲的甜意,又讓我想起了臘八節……
對于那時的我們來說,臘八也是個很特別的節日,早早地就盼望著臘八節的到來。到初七傍晚,早已迫不及待的我們放學就約好了伙伴,三五成群,男孩背著自制的冰車,女孩拎著個大籃子,一路小跑,直沖我們的樂園——村外大河邊。
六、七米寬的`大河冰凍結實,冰面光潔如鏡,階梯似的石頭上流水結的冰,凸凹波紋如魚鱗,疙疙瘩瘩,很是美觀。男孩們放上冰車,有的跪在上面,有的兩人坐一起,雙手冰釬一鑿,“哧溜”一聲,滑的無影無蹤。女孩也不甘示弱,從河邊找上薄而大的石塊,再用雙手捧上幾捧背陰處沒有化的積雪,分撒在冰面上,放好石塊坐上去,“推吧。”后面的人一推,嘎啦啦一陣沖向前,有的原地打轉摔倒,有的沖出不遠坐著的石頭早已不見蹤影,四腳朝天,任憑后腦勺被磕的有點悶疼,依然會找一塊更大的石塊,大伙像串糖葫蘆,一個一個拽著前面人的襖后襟,齊聲令下,一起使勁,還是不到幾步,東倒西歪,人仰馬翻,腦勺著地,玩的起勁的我們根本沒在意凍的通紅的小手都蹭破了皮。寂靜而空曠的山澗回蕩著頑皮的歡聲笑語……
天色已晚,興致未盡的我們匆忙各自趕到上游,用石塊砸上幾大塊冰凌,按照自己心中的想象,把冰塊稍做敲鑿,像娃娃,像……載著滿心的喜悅,不停的用口中的熱氣哈著凍的發青的小手,回家的路上,仍然忘不了歡鬧嬉戲……
臘八的早晨,早早起床,和爭先恐后,端上做的紅紅的臘八粥,跑到院里,搶著去喂昨晚放在每個門口兩邊的冰凌人兒,用紅色的豆子給他安上小嘴,看著似笑了的冰凌人兒,心里別提有多美……
不覺太陽已經升起,那甜甜的臘八粥依然給人以濃濃的回味。
臘八作文600字 13
臘八蒜,我以前對它幾乎一無所知,通過老師的講解我才有了全新的認識,“老話說的好,過了臘八就是年”也就是說過了臘月初八,人們就開始準備過年了。
在北方,臘八這一天除了煮臘八粥外,還要泡臘八蒜,因為“蒜”與“算”同音,表示算賬,到了年底,不管誰欠誰的賬都該算清還清了。沒想到一個小小的蒜也有這么多講究啊。
我打算親自動手做一份臘八蒜,按照食譜上的'介紹,我首先準備食材。臘八蒜必須是用紫皮蒜,只有紫皮蒜才能腌制出翠綠色,所以我和爸爸媽媽特意去超市買了紫皮蒜,還有米醋等,并準備了一個密封盒,一切準備就緒,就等我大顯身手了。
說干就干,一回到家我就開始動手剝蒜皮,可是由于皮與肉長得太緊實,我只能一點點小心地剝,剛剝了四五瓣,我的眼睛就辣得流出了淚流,弄得我不停地眨眼,又是洗又是擦。
萬般艱難地進行到了第二步——把剝好的蒜瓣去頭。我用小手按住蒜瓣小心地切著,由于平時很少用刀,所以切起來很是吃力,好幾次因為蒜瓣太小又滑不好按壓差點切到手,好不容易切完了,難題又來了——放多少醋呢?
我左撓頭,右撓頭,靈機一動,把蒜淹沒過去不就好了嗎!于是我把一瓶醋倒進罐子里,好像還缺點什么?對,調味,又加了幾滴白酒和一勺白糖,蓋上蓋子,放到陽臺,大功告成!
每當我來到陽臺,打開窗戶透氣時,都會盯著臘八蒜的罐子看好久。那一個個小蒜瓣,像一個個頑皮的孩子,呲著小牙對我笑。
我心里美滋滋的,總是在想“什么時候能腌好呀!什么時候它能像寶石一樣翠綠?”我好像把它印在我心里一樣,隨時掛念著它。
臘八作文600字 14
時光速流,又是一年被記載進歷史的長河中。那甜甜的臘八粥,總能經得起無數回味。
那時,生活在老街。對于老街來說,臘八,是春節的號角,全街的老老少少都為它忙碌。奶奶也是。這天,她早早就起來了,為臘八粥購買食材。
紅豆,薏米,綠豆,蓮子,紅棗,蕓豆,花生……各種食材應有盡有,讓人看得眼花繚亂。
天朗,燦陽,覓一份醇香。
奶奶不嫌費功夫,一種種食材精心洗好,碼好,緊接著,便準備砂鍋,開火,煮粥了。小時候的我總是喜歡蹲在灶爐前,看那鍋底下跳動著的藍色火焰,感受那撲面而來的暖烘烘的熱浪,火焰在跳舞,好像在慶祝新年的到來。
我可是坐不住的,每逢這時,我都會跑下樓去,整條老街都彌漫著粥的醇香,讓人覺得,新年是這么美好!
天暮,夕陽,嗅一縷芳香。
瘋玩后跑回家,奶奶此時已經準備起了晚飯,看著雜亂的廚房里面擺著的各種涼熱菜,我無暇顧及,徑直走到煮粥的鍋旁,深深地吸一口氣,甜甜的,滿是奶奶對我們的愛,不沉溺,不張揚。
天沉,月明,嘗一口粥香。
晚飯前,我總是第一個坐到椅子上,老街此時也是燈光闌珊,催促著奶奶趕快端上我盼了一天的粥。白色瓷碗里是煮得稠軟的粥,一顆一顆的豆也在點綴著夜色,奶奶看著我的.目光總是那么慈愛。
歲月悠然,老街依存,可我早已不是那個惦記著喝粥的小女孩了。我學會了品味這世間百態,回想起那時,奶奶在夕陽下的背影總是格外好看。又是一年臘八臨,而我,只想再沐浴在奶奶溫暖的眼神里,再品一品奶奶做的臘八粥。
臘八作文600字 15
臘八節又稱“臘八”,因為時間在農歷十二月(臘月)初八而得名。古代,“臘八“與神仙聯系在一起。到了宋朝,每年“臘八”這一天大家都用臘八粥供奉神仙,同時用香谷和果實做成粥送給別人吃。
據說,以前有個人小的時候家里很窮,為了度日便給一家財主放牛。有一天放牛歸來時牽牛走過一座獨木橋,牛一滑跌下了橋,將腳摔斷了老財主氣急敗壞變寶,這個人送進一間房子里不給飯吃。他餓得夠嗆,突然發現屋里有一只老鼠洞,扒開一看,原來是老鼠的一個糧倉里面有米有痘混在一起的粥,吃得那一天正好是臘月初八,因此叫臘八粥。
臘八粥這天喝臘八粥,往粥里面放小米、玉米等各種豆子。我們先把白白凈凈的大鍋里把小米和黃燦燦的玉米粒放鍋中,再放一些豆子和甜甜的早子一同放入鍋中,然后再往鍋里放點糖。讓他們在鍋中沸騰的,讓這些食材在鍋中煮20分鐘后,就可以聞到撲鼻而來的香味,讓人想忍不住上去吃上幾口這個臘八粥,在十米外的人都會聞到香味,聽著他在鍋中嘟嘟的聲音腦海里不禁想象,食材在鍋里向人招手,誘惑著我們上前去品嘗這一美味,經過長時間的熬制臘八粥更有風味了。
將粥盛入碗中,清香味撲鼻,細細地品味,那系列的口感劃過口腔,順流到胃中,那膩膩的味道好極了!玉米在口中裂開,發出它那獨特的香味。讓人想猛。吃好幾口。食材入口即化,嘴里還回味著甜甜的香味。
本來我想熬臘八粥是很容易的'事呢!沒想到有這么多的學問呢!我們的粥文化有著悠久的歷史,我們要永遠保留和發揚它。
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1月3日是農歷十二月初八,是一年一度的臘八節。這一天在中國民間有吃臘八粥的習俗。有關專家指出,臘八節至今已有1200多年的歷史,是中國民間一個重要的傳統節日。
天津市天文學會理事趙之珩介紹說,“臘”在古代本是一種祭禮。在商代,每年人們用獵獲的禽獸舉行春、夏、秋、冬4次大祀,祭祀祖先和天地神靈,其中冬祀的規模最大,也最隆重,后來稱為“臘祭”。因此,人們就將農歷十二月稱為“臘月”,農歷十二月初八,稱為“臘八”。直到南北朝時,才將農歷十二月初八固定為“臘八節”,人們借此祭祀祖先和天地神靈,祈求豐收和吉祥。每到臘八節這一天,人們總要吃上一頓香甜可口的“臘八粥”。
專家介紹說,“臘八粥”的'來歷和傳說多種多樣,各地版本不同、說法不一。在佛家看來,“臘八粥”來自印度,是佛教的一種宗教節日食品。自從佛教傳入中國,臘月初八這一天廣為施舍饑民的善舉,逐漸演變成熬煮臘八粥的習俗。隨著時代的發展,臘八粥原有的宗教意味逐漸隱退,到如今實際上已成為色味俱佳的節令美食了。
專家指出,臘八,本身是個傳統節日,又是年節的前奏,可以說臘八節拉開了春節的序幕。民謠曰:“臘八,臘八,小孩要炮,姑娘要花。”從這天起,人們就開始置辦年貨了,迎接一年一度的新春佳節。
農歷十二月(又稱臘月)初八,俗稱臘八。直到南北朝時,才將農歷十二月初八固定為“臘八節”,人們借此祭祀祖先和天地神靈,祈求豐收和吉祥。臘八粥原有的宗教意味逐漸隱退,到如今實際上已成為色味俱佳的節令美食。有關專家指出,臘八節至今已有1000多年的歷史,是中國民間一個重要的傳統節日。
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臘八到了,我不光會想起臘八粥,還會想起臘八蒜。
據說,只有在臘月初八這天泡的蒜才會碧綠如翠。
臘八這天,白天,一早搬出備好的瓶瓶罐罐,一一洗凈,放到陽臺上晾干。然后,精心挑選個大的白皮蒜頭,瓣多的,殷實的,最好。
晚上,喝罷臘八粥,便開始泡蒜。
剝去蒜瓣上一層層的薄如蟬翼的白皮兒,洗凈,擦干,將米醋倒入罐內,加入蒜瓣和白糖,拌勻,蓋上蓋子,密封好。放在陰涼處,剩下的一切就交給時間了。一周后,奇跡出現了,原本白白的蒜瓣慢慢開始變得通體翡翠如玉。
米醋,最好選用上好的,因醋色淡,泡出來的蒜便呈碧綠色,好看。若用陳醋,泡出來的蒜,色澤就差,蒜瓣不夠綠,口感也差。
臘月間,天氣寒冷,泡的時間越長,味道就越純正。
泡好的臘八蒜,口感酸辣適度,據說有開胃祛膩、幫助消化和軟化血管之功效。
臘月里,殺豬,宰羊,免不了吃喝一通,大葷大膩。臘八一過,馬上要過大年了,魚肉葷膩胃里裝了不少,吃點臘八蒜,一點油膩感也沒有了,反而越吃越香。
除夕夜,一邊吃著餃子,一邊就著臘八蒜,越吃越有味道。
近年,我每年都泡點臘八蒜。只為守住一點所謂的傳統,只為領略一份蒜的辛辣與醋的'清香完美融合后產生的那種神秘味道。
臘八,這樣的節日,總讓我想起農歷,想起鄉村,想起人煙。臘八蒜,總讓我想起光陰深處,那些不變的東西。
土有土味,花有花味,臘八蒜有種特殊的味道。這味道,會讓我想起故鄉,以及一些跟故鄉有關的事情。
今年臘八,我還要泡些臘八蒜。
臘八作文600字 18
初學喊爸爸的小孩子,會打車的大孩子,還有嘴上長了長胡子的老孩子,一聽到糍粑這個詞,誰的嘴巴不是一種甜甜的感覺呢。單單看它那白白軟軟的樣子,就可以咽三下唾沫了,何況是大碗大碗的裝,大個大個往嘴里送呢!
在安徽人眼里,正宗的糍粑是要兩個身強力壯的大人打出來的.,大人的力氣越大,打出的糍粑口感就越好。隨著一聲吆喝聲——“打糍粑嘍”村中沒事的人就跑去看熱鬧,就連平時雷打不動看著電視的妹妹,聽到這吆喝,也放下遙控器,拼命的往人群里擠。
只見兩個大人在院子里嚴陣以待,仿佛是一位視死如歸的戰士。緊接著飄著一縷縷香氣的糯米飯被抬了上來,倒進了一個凹凸的大石頭里,大人們見狀,操控起了他們的“武器”——大木錘,一下一下的打在了軟綿綿的糯米上。剛剛開始糯米還是沒有絲毫變化,打著打著糯米的顆數也在越來越少,沒過多久,大人們就累的滿頭大汗,豆大的汗珠布滿了他們的額頭,還調皮的跑來跑去,而大人們毫不在意,繼續揮舞起來。終于大人們停下了,仔細一看,糯米被打的一顆米粒也沒有了,大人們把打好的糯米壓平,做成小餅,這樣糍粑就做好了。
糍粑有很多種吃法,有煎的,有煮的,有炒的,而我最喜歡吃的是煎的“吱吱”作響的糍粑。只要鍋中加一些油,讓他在鍋中飛舞,不久,他就換上了一件金色的衣服,使人吃完一個又想再吃一個。
桌邊,家人們的肚子都成了一面小鼓,桌上的那兩個糍粑,爸爸和媽媽也奈何不了他,讓大家都承認味道是比普通的糍粑好吃的多。
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《媽媽做的湯圓》
初學走路的小孩子,在外工作的大孩子,頭發花白的老孩子,提到湯圓,誰不是嘴里就立時生出滑爽甜膩的'感覺呢。把芝麻或肉餡放在一個壓扁的糯米粉團里搓圓,一股腦倒下煮成一鍋,讓它在鍋中嘆氣似的沸騰著,單看它那嘆氣樣,聞聞那種香味,就足以咽三口以上的唾沫了,何況是大碗大碗地裝著,大匙大匙朝嘴里塞灌呢!
弟弟手里正抓著一個生湯圓擺弄著,今天他快高興壞了。他一個人時不時地進出廚房,看到一大鍋湯圓正在嘆氣,早已將碗筷預備整齊,靜靜地站在灶邊許久了。這七分鐘時間在他那就像要和蝸牛爭個誰慢一樣,媽媽總說湯圓才剛放進鍋,還要等一會兒。
媽媽正拿著一把鍋鏟在湯圓里攪和,免得它們黏在一起講悄悄話呢。
“媽媽!媽媽!媽媽!還要等多久才……"弟弟伸長了脖子看著鍋里。
“快了,再等幾分鐘吧,等你先把手認真地洗干凈之后,差不多就熟了。”一聽這話,他立馬沖到水龍頭那,手指如蜻蜓點水般,一沾到了水,就把水一關一溜煙地跑到鍋邊盯著里面的湯圓。要不是他時不時地拿出手表看看時間,還以為媽媽是在騙他呢,可時間就好似暫停了一般,五分鐘就好似過去了五個小時。
“我餓了!“弟弟的眼眶微紅,還有淚水在打轉,好似受了天大的委屈似的。
“餓了,也得到湯圓熟了才能吃!”媽媽被他這副樣子給逗笑了。過了一會兒,鍋里的湯圓們也個個冒出了頭,你擠我碰,調皮地打探著外邊的情況呢!媽媽用勺子舀起了顆湯圓,查看湯圓里的餡是否熟了……
晚飯桌邊,弟弟靠在椅子上,肚子已成了一面小鼓,碗旁隨意擺放著湯勺,里面連一滴點湯都沒了。
臘八作文600字 20
每到臘月份的時候,時間就好像被安上了時光加速器,日子過得越發的急促起來!不知不覺又到一年,臘月初八,也就是大家說的臘八節!
臘八節也是喝臘八粥的日子,查過一番資料之后才得知,原來臘八節是和宗教有關的,就是在古代的時候,臘八粥是佛教的僧人把八種米,熬在一起煮成粥,散發給窮人喝的,也被稱為佛粥!
后來,每年人們過臘八節的時候,都習慣性的喝臘八粥,預示著拉開了過年的帷幕,也預示著,在臘八粥這一天,喝了臘八粥以后,人們在新的一年里幸福平安,和順安康!
每年在臘八節這一天,人們都會去超市里買一些八寶粥,當然有的是買一些成品的八寶粥給孩子們熱一熱就可以喝了,但是更多的時候還是買一些八寶粥的米粒,回到家之后,自己在鍋里熬成八寶粥,然后加上白糖供全家人喝!
雖然是現在的人,在飲食上已經不講究什么了,總覺得吃的`喝的平日里都是特別好的東西,所以就是無論多么美好的東西,都不覺得稀罕!
可是更多的時候吃一些節日的習俗的食物,代表了一種美好的祝福和心愿,就比如在臘八節這一天喝臘八粥,更多的時候是寓意著全家人在新的一年里能夠團團圓圓,風調雨順,和順安康的,度過新的美好的一年!
每到臘月份的時候,節日也過得比較多了起來,超市里每天人山人海的時候,讓人忍不住感嘆,又到一年年底時,又到一年辭舊迎新時!
無論過去的一年怎么樣?,我們都希望在新的一年里,能夠有著美好的祝福和意愿!
因此,臘八節這一天,我們也會去熬一些八寶粥來喝,希望新的一年里能夠團團圓圓,萬事順意!
臘八作文600字 21
早上有點冷,可能是昨下了場雪的緣故吧,恍惚覺得昨日似乎還在北回歸線和北極圈之內徘徊,今天便已置身傳說中的冰封南極。盡管有點冷,但冷的清新,剛下完雪的日子,空氣畢竟格外的好—不見塵霧的騷擾,也沒有廢氣的惱心。天冷了,大家該在家窩藏的就在家窩藏,實在抗不住的去暖和的地方避避難也是一個不錯的選擇。
昨日朋友提醒我說,明天臘八了,別忘了喝臘八粥。原本對日子不怎么在意的,不知怎的,卻有明日想喝臘八粥的沖動。只是想不明白臘八為什么要喝臘八粥呢,臘八粥又是怎么做的呢,臘八喝粥又代表什么嗎?好奇心的驅使,上網一查,立刻暈了—用鼠標中間的滾輪下拖估計得一炷香的功夫才能到頭。取其精華,棄其糟粕——看了看頭,掃了掃尾,總算有些明白了。古時的“臘”是祭祀的意思,遠在商周時代,我國就有連天地、神靈、祖先一起祭祀的'習慣,把這種綜合祭祀,叫做“合祭”。這種祭祀,表達了古代人一種樸素的、善良的心理活動,意思是說:一年到頭了,能得到豐衣足食,該感謝神靈啊!于是就選擇臘月初八這一天,煮上一鍋“臘八粥”,借以祭奠神靈,慶祝豐收,預祝來年的更大豐收。這就形成了臘八節吃臘八粥的風俗。 “臘八粥”大致是用各種米(江米、黃米、白米、高梁米等),各種豆(大豆、云豆、豇豆等),各種干果(大棗、栗子、杏仁、花生、核桃、桂元肉等)和豆腐、肉類混合成的一種粥。對神靈沒有什么興趣,但臘八粥從材料組成來看,營養價值似乎相當高。臘八節也屬于民間的傳統節日了,為什么不過呢?借臘八節喝臘八粥,順便慰問一下自己,圖個吉利,希望我以后能心如所愿吧。
臘八作文600字 22
初學英語的小孩子,會自己出門的大孩子,嘴巴上長滿白胡子的老孩子,只要一提到可樂雞翅,誰都抵抗不了那香香甜甜的味道。把香甜的.可樂、雞翅、調料放一起,仔仔細細煮成一鍋,讓它在鍋中不停嘆氣,單看那沸騰的樣子,一聞氣,口水就能流到地板。
剛放學的弟弟,今天快要高興壞了,一人進出廚房好多次,簾子被他打的通通響,嘴里一直嘀咕“哎呀,到底什么時候才能……”“要到晚上”,弟弟聽了媽媽的話,嘟起了小嘴,眼睛都被急紅了,手也不自覺得垂了下去,耷拉著腦袋走出廚房,“那我肚子痛了,需要吃東西填填”。弟弟把頭仰了起來來,摸著肚子,調皮的看著媽媽。其實他所說的“病”無非就是想吃雞翅罷了。
“媽媽,等下我要吃10個雞翅,你和爸爸只能吃一個,我與哥哥能吃甜的,我們要多吃”。媽媽聽了這話,沖著弟弟不住地微笑。
鍋里的一切,對矮小的弟弟而言,就像一個謎,他只能猜;雞翅應該是褐色的了,糖也該融化了吧,湯汁應該是什么樣的。“媽,媽,我要看看雞翅。”于是媽媽抱起弟弟,弟弟一瞅,呃!啊?弟弟驚訝得叫了起來,他怎么也不會想到,可樂雞翅的顏色居然是紅中帶點褐色。‘“為什么,紅色的?”,弟弟同時想到了蘋果。媽媽見弟弟滿臉問號,微笑著對弟弟說:“糖和可樂放在一起煮。就會變成這樣”。
晚飯過后,弟弟靠著沙發,悠哉地摸著他的肚子,小肚皮就像圓滾滾的大西瓜,桌上也堆起了小山坡,看來弟弟對于今天的飯菜是相當滿意的。
臘八作文600字 23
農歷十二月初八是中國傳統的臘八節。這一天,全國大部分地區仍保留著臘八節的傳統習俗——吃臘八粥、泡臘八蒜。
臘八粥是每年的這一天給我煮的。傳說在古代,是因為陰歷臘八那天總有惡鬼出來嚇唬小孩子。但這惡靈不怕地,只怕紅(紅)豆,所以有“紅(紅)豆”打鬼的'說法,所以大人用紅(紅)豆、綠豆、花生、葡萄干做臘八粥,就是八寶粥。看著紫米粥,舀一點紫米粥細細品味,會讓你覺得不是粥,是小豆展。豆子的清香與米飯的醇厚相匹配,讓你再喝一碗這種紫色的粥。
喝完臘八粥,我開始做第二件事,就是臘八蒜。臘八那天泡的蒜,在除夕夜不再是白色,而是綠色或黃色。綠蒜晶瑩剔透,像一顆無瑕的祖母綠,黃蒜則像杏干,味道甘甜。吃翡翠杏干之類的大蒜,恨不得你多吃點好吃的餃子。首先,按照奶奶的指示,我從柜子里找到了各種密封的罐頭,然后把紫色的大蒜去皮放進罐頭里,最后把陳醋放進密封的罐頭里,蓋上蓋子,把一罐臘八蒜放進壇里。
忙著除夕夜用品,我開始準備新年的食物。首先,我把各種水果、干果、瓜子放在桌子上,然后把桌子上的菜收拾干凈,把干果、瓜子、水果一個個放進菜里。奶奶笑著說:“我已經悄悄長大了。”當我把大盤子放好,看著桌子上各種各樣的大盤子時,不禁發自內心的微笑。畢竟我努力把他們放出來。
這一天,我也從奶奶那里了解了北京臘八節的習俗,了解到來北京不僅要吃臘八粥、泡臘八蒜,還要喝一大碗熱羊骨湯。因為這一天,天氣越來越冷。
雖然天氣還在變冷,但我們一家人的臉上還是有過節的開心笑臉。
臘八作文600字 24
“咔嚓,咔嚓……”這輛白色的單車,不知不覺承載了我六年的光陰。
朦朧間,那個背影與那輛單車又出現在了我的眼前。
“嘩啦啦,嘩啦啦……”早晨,爺爺打著傘,騎著單車,送我上學。雨下個不停,雨絲落入嘴里,甜甜的。不一會兒,太陽撥開云朵,探出腦袋。空氣中,夾雜著泥土與青草的香味,經過路面上的積水灘時,一圈圈波紋散開,好不可愛。單車向前行駛著,“呼——”一輛電動車突然駛了過來,“嚓——”積水濺到了爺爺的褲子上,我強壓住心中的怒火,冷靜了下來。不一會兒到了學校,爺爺放下我便上班去了。
我站立在原地,陽光下,爺爺的背影是那么的`高大。白色的單車上莫名出現了一灘格外刺眼的血跡,原來爺爺的小腿劃傷了,我大喊道:“爺爺,你的腿出血啦!”可是爺爺已經走遠了。
第二天,想到爺爺的腿受了傷,我決定獨自去上學。
才走在路上不久,爺爺就追了上來。
“上車!”
“可是,爺爺你腳……”
“沒事,快上來吧!”爺爺似乎看懂了我的心思安慰道。我坐上后座,單車緩緩駛向學校。爺爺每踩一步都是那么的吃力,單車“咯吱咯吱”發出心疼的聲音,一股暖流涌進了我的心頭。我雙手緊緊抱住了爺爺,爺爺的背有點佝僂但又是那么寬厚、溫暖。陽光照在路旁的樹葉上,每片樹葉上都有一個生命在顫動,晶瑩剔透的露珠鉆入泥土,爬上單車,甚至不聽使喚地跑到了我的眼角……
還是這輛單車,只是白色漸漸變成了淡黃色,只是爺爺不再踩著單車送我,而是我踩,他在后面默默跟著,遠遠目送……
臘八作文600字 25
要說臘八節,大家首先想到的是臘八粥。確實,寒冷的冬日中一碗熱氣騰騰的雜和粥,那溫暖,是會從心底篤篤實實地漾出來。
臘八粥中有紅豆、花生、杏仁、瓜子等十八種食材,代表十八羅漢,是紀念人的一種祥和食品。把這十八種食材都一股腦兒倒進鍋里,糊糊涂涂熬成一鍋,它那臉上長滿大豆子,這有白色斑點,那有黑色大豆,活像一個粗魯大漢,讓人迫不及待地想嘗嘗是啥滋味。
今天是臘八節。媽媽打早就起床著手給我們熬臘八粥,準備好十八種食材,“噼里啪啦”往鍋里一倒,就起火熬粥。一鍋粥大概熬了兩個小時,一股濃郁的甜香彌漫開來,令人不住地咽口水。粥終于熬好了,媽媽將粥小心地端下來,給我們每人舀了一大碗,我們敞開肚兒大口喝粥。我的吃法主要是先吃棗。你想想,那大棗的樣子可不怎么樣,想想就知道,在鍋里泡了那么久,又嘆氣那么久,能不大嗎?但吃法就是講究棗越大越好。因為這樣一來,棗里的`甜水也多,輕輕咬一口,香甜的口感快速地霸占了你的味蕾,濃郁的填味在口中久久不肯散去。再狠狠吸一口,溫暖的汁水緩緩從咽喉劃過,靈動地像朵花兒,優雅地像只蝶兒……
關于臘八粥還有一個傳說:有一對夫妻,游手好閑,將父母的財產揮霍一空,只能在街上乞討。臘八這天,他們冷的瑟瑟發抖。村民可憐他們,東家送一豌豆,西家送一袋米,他們用這些材料煮了鍋雜和粥。他們含淚喝完了粥,發誓改過自新。所以,臘八這一天,都要喝雜和粥,激勵自己艱苦奮斗。
我愛你,甜美的臘八粥!我愛你,暖暖的臘八粥,你是我國從古到今的“活化石”!我愛你,臘八粥!
臘八作文600字 26
臘八粥,大家再熟悉不過了,它就是在臘月初八吃的。雖然它很普通,但是它卻是我最喜歡的一種美味。
臘八粥有十八種材料,主料為糯米、粳米和黑米,配料除赤豆、花生、米仁、紅棗、蓮子、桂圓六樣外,還有豇豆、葡萄干,為了能起到更好的健脾胃的作用,又加了枸杞、山藥、茯苓等中藥材。濃濃的臘八粥不僅帶給人們營養的美味,也把濃濃的傳統年味傳遞到每個人的身邊,臘八粥本身就十分好吃,但加上媽媽的精心熬制,吃起來更加香甜美味,賞心悅目。
媽媽從臘月初七的黃昏就開始熬制,鍋里放足了水,放上材料,然后開大火開始煮,每過一會兒媽媽就要用勺子在鍋里攪拌,防止粥粘在鍋底上。水開了之后,就可以調到小火慢慢熬了,大概一個小時左右,香噴噴的臘八粥就熬好了,然后放上冰糖,吃起來香甜美味,味道好極了!
熬這種粥還要有一定的技巧,既要軟爛粘稠又要不粘鍋,要用時用心的去做。媽媽熬出的臘八粥有一種特別清香的味道,常常是滿屋飄香。
在臘八節那天,我聞著臘八粥的`香味,肚子又開始鬧了,跟媽媽撒嬌說:“媽媽,我又餓了。”媽媽笑著看著我的小臉說:“小饞貓,不是剛吃完飯嗎?那我就讓你嘗嘗吧。”說著,媽媽用小碗給我盛了一碗。過了一會兒,粥不燙了,媽媽才讓我吃,我慢慢品味著這美味的臘八粥,抬頭告訴媽媽:“媽媽,太好吃了!謝謝媽媽。”媽媽微笑著說:“太晚了,不要吃太多了,不然不容易消化了。”我高興的“嗯”了一聲,然后笑瞇瞇的把它都吃完了。
這碗粥里面裝的慢慢的全是愛,吃著媽媽做的臘八粥,是最幸福的事
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當地流傳有這樣一句民謠:“臘八棗樹吃米飯,棗兒結得干連蛋。”“干連蛋”,是家鄉的土語,意即棗樹碩果累累,果稠個大。
在我的家鄉,每年的農歷十二月初八,即臘八節,有吃臘八粥的'習俗。臘八粥就是用八種當年收獲的新鮮糧食煮成的甜味或咸味粥。而我們家鄉的人卻喜歡吃咸味臘八粥,粥內除大米、小米、綠豆、豇豆、花生、大棗等原料外,還要加蘿卜、白菜、粉條、海帶、豆腐等。
臘月初八早上,天剛蒙蒙亮,大家就趕快起床熬粥。粥熬好后,第一件要做的事情不是自己吃飯,而是先將熬好的粥喂給棗樹,將棗樹樹身上砍一些小口子,再虔誠地把粥抹在樹痕上,這就算是棗樹把飯吃掉了。大家這樣做的原因,據老大家講,原來我們這個地區的棗樹原都不結果,大家都不愿意種棗樹。棗神見大家都不尊敬她,便變成一個老太婆來到人間。她在離村不遠的地方畫了一片果園,滿園棗樹,紅棗滿枝。大家摘下一嘗,又酸又甜,好吃極了,就紛紛跑到管理棗樹的老太婆那里討教。老太婆告訴大家,只要每年臘月初八給棗樹喂頓米飯,棗樹就會結果。大家按照她說的方法去做,果然棵棵樹上都結出了紅棗。這不過是一個傳說而已,其實這里面包含著許多科學道理:在棗樹上砍些口子,可以調節棗樹的營養增長,阻止養分向地下輸送,好集中力量供應地上部分,從而保證了果實的營養需求。至于把粥抹在樹痕上,其實不過是一種保護傷口愈合的土辦法罷了。
直到現在,家鄉的有些地方還保留有臘月初八讓棗樹吃米飯的風俗。當地流傳有這樣一句民謠:“臘八棗樹吃米飯,棗兒結得干連蛋。”“干連蛋”,是家鄉的土語,意即棗樹碩果累累,果稠個大。
臘八作文600字 28
今天是農歷十二月初八,俗稱“臘八”。一歲之末為“臘”,“臘者,接也”,寓意著新舊交替,又有“臘者同獵”之意。人們會在這時用獵物祭祀神靈祖先,祈求豐收吉祥、福氣綿延之意。
傳統佳節傳承千年,很多習俗都隨著時節流逝而漸漸失卻了,文明社會的不斷發展進步使得佳節增添了新的元素,但一脈相承的傳統文化中最本源的部分終得以流傳和保留。
所以這天,幾乎所有人家都要吃上一頓臘八粥以示重視和歡慶。當然,我家也不例外。
從小到大,我吃過很多類型的臘八粥,有勾芡粉勾的極多以使粥濃稠的早點店里的八寶粥,有米類放的多的.湯色灰白的粥,有紅豆類居多的湯色深紅的粥等等,我卻始終覺得家中熬的粥最是好吃。
在家當姑娘時,臘八粥的掌廚者是已故去的姥姥和我親愛的老爹,間或是外面的早點鋪子。初結婚時,便換與老肖,后來便都是婆婆了。每至臘八前好久,婆婆便開始戴著花鏡挑那麥,豆,芝麻等谷物,挑出那模樣好看,顆粒飽滿的備用,并提前一天便把粥米泡好。
我是賴床的人且不擅長做飯,婆婆也心疼我們工作辛苦,很少用我幫忙。故而每個臘八的早晨,我都是在睡夢中被香甜的粥香喚醒的,今年也不例外。
天還未亮,婆婆就已在廚房忙活,火上坐著的鍋里,米已開花,豆已爆裂,花生已脫了皮,紅棗已裂開嘴,所有的食材溫順地在鍋里咕嘟咕嘟炸裂著,散發著誘人的香味。
婆婆不斷的用勺子攪拌著粥,又仔細聽著側臥中甜甜寶貝的動靜,我則在臥室忙著收拾也聽著外面她們的動靜。鍋中臘八粥漸稠,心中暖暖愛漸濃。
臘八粥的甜香里,氤氳著家的味道,醞釀著春節的喜樂。小孩大人你別饞,過了臘八就是年。年,慢慢,慢慢地近了,近了……
臘八作文600字 29
八兒盼啊盼,總算盼到了傍晚時分。媽媽關了火,舀起一大勺稠稠的、香噴噴的粥,倒進碗里,笑著遞給八兒:“小心點,燙。”
八兒小心翼翼地接過碗,慢慢地,蝸牛似地挪動著,就像捧著個瓷娃娃似的,生怕把它磕了,摔了。
臘八粥端上了桌,八兒興奮得直搓手,要不是媽媽連哄帶騙地攔著他,說著“燙,燙!”他這會兒估計已經下了十八碗了。
晾了一會兒,媽媽終于舀了一小勺,用嘴吹了吹,送到八兒嘴邊,八兒早就急不可耐了,毫不猶豫地湊了過去,“呼嚕嚕——”八兒一個吸溜,嘴里涌進一股濃郁的香甜,他驚喜地睜大眼睛,濃稠的甜粥布滿了口腔,花生已經煮得糯糯的了。一嚼,嗯,香香粉粉的。原本硬邦邦的紅棗干也在高溫煮沸下軟化了,一切都融在了粥里。八兒被這味道驚得一時竟說不出什么贊美的話來,平時學堂里頭先生教的那些詩情畫意的詞語,仿佛都隨著煮爛的棗子一起化進了粥里了。八兒只會拼命地點著頭,豎起大拇指。
爸爸媽媽被他這傻樣兒逗笑了,問著:“好吃嗎?可還喜歡?喜歡就多吃點。”
八兒拿過勺子,輕輕挑起一坨棗子,塞進嘴里,入口即化,甜而不膩。這棗子,化在八兒的嘴里,甜在八兒的心里。他又揀出一粒飯豆,嘿,這飯豆渾身長胖了一圈,放進嘴里,稍微抿一抿就沒有了,與平時見到的,吃到的大不相同。八兒早就把周圍的一切忘在了腦后,只知道眼前的粥,很好吃,很好吃。
對呀,誰不希望在寒冷的冬天,與生命最重要的`人一起喝一碗溫暖的臘八粥,看一夕熱烈的煙花綻放呢?現在的人兒,都只想著往高處飛,往遠處跑。而他們忘了的是,在一切的起點,還有一份屬于他們自己的溫熱在等著他們。
臘八作文600字 30
每年的農歷十二月初八是個‘美味’的臘八節。為什么說是‘美味’呢?那是因為臘八節的“臘八粥”。
臘八粥是用糯米紅棗紅糖還有十八種干果熬成的。媽媽給我講:“在很久以前十八種干果代表十八羅漢,是佛教寺用來供佛的。”后來這風俗在民間流傳,人們借此機會清理櫥柜,把這些剩余的雜果清理干凈,煮給孩子吃,一是節約的好辦法。
今年的臘八節到了,我們一家人一起洗干果,這時我想,為什么媽媽說十八種干果原來代表十八羅漢,那現在代表什么呢?想著想著干果洗好了,我把干果遞給奶奶,奶奶接過干果胸有成竹的放進高壓鍋開始熬粥。
我站起來走到餐桌邊,坐了下來,把胳膊一彎,邊喝水邊想問題。我感覺還不到五分鐘,臘八粥就煮好了,媽媽幫我們端飯,我們一家人同喝粥同歡樂。就我一個人在那里沉默不語。媽媽一眼就看了出來我在想什么,就說:“現在的臘八粥不是來紀念十八羅漢,而是紀念我們敬愛的周總理周爺爺。”她邊說邊從口袋里拿出一張非常古老的日歷,“上面傷痕累累”可是就“乙卯年農歷十二月八日”的字樣還完好的保留在那張模糊不清的`日歷上,嗯?十二月八號下面還有一行小字“全國默哀”。我很好奇,就指著問媽媽“這是什么意思?”“這是周爺爺逝世的日子。”媽媽說。我恍然大悟,心里更加敬愛我們的周爺爺。
我若有所思慢慢的走回自己的房間里,脫下鞋,躺在床上,望著天花板,心里想“那么不起眼的一碗臘八粥記載著這麼多光輝歷史,這家鄉的臘八粥可真是不同尋常啊!
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