學(xué)校前身是鄭州中原職業(yè)大學(xué)，以自學(xué)考試輔導(dǎo)為主的高等教育機構(gòu)；1997年實施高等教育學(xué)歷文憑考試；先后經(jīng)歷了鄭州科技專修學(xué)院、鄭州科技職業(yè)學(xué)院等時期，于2008年升格為本科院校，并更名為鄭州科技學(xué)院。
截至2018年4月，學(xué)校占地1500畝，建筑面積60萬平方米，紙質(zhì)圖書180萬冊，電子圖書60萬種，教學(xué)科研儀器設(shè)備價值2億元；設(shè)15個二級學(xué)院（系、部）， 38個本科專業(yè)，31個專科專業(yè)；有教師1100余人，全日制在校生2.3萬人。