關于勁酒實習報告
勁酒實習報告
一、實習說明
（一）實習目的：
通過財務會計實訓，較系統(tǒng)地練習企業(yè)會計核算的基本程序和具體方法，加強對所學專業(yè)理論知識的理解、實際操作的動手能力，提高運用會計基本技能的水平，也是對學生所學專業(yè)知識的一個檢驗。通過實際操作，不僅可以掌握填制和審核原始憑證與記賬憑證，登記賬薄的會計工作技能和方法，而且能夠切身的體會出納員、材料核算員、記賬員等會計工作崗位的具體工作，從而對所學理論有一個較系統(tǒng)、完整的認識，最終達到會計理論與會計實踐相結合的目的。 一方面鞏固所學的財務會計和財務管理理論知識；另一方面提高學生對財務管理、會計知識的實際理解與運用能力，以便與將理論和實踐相結 合，使自己具備相應的分析問題和解決問題的能力，作到一般知識要了解，關鍵知識要掌握，核心知識要會運用。
（二）實習時間：2014年3月27日
（三）實習地點：湖北省黃石大冶市
（四）實習單位：湖北省大冶市勁牌有限公司
二、實習內容
勁酒集團簡介：勁牌有限公司創(chuàng)立于1953年，歷經(jīng)六十年發(fā)展，現(xiàn)已成為一家專業(yè)化的健康食品企業(yè)。產品以保健酒為主、健康白酒和生物醫(yī)藥為輔。擁有國內領先的中藥數(shù)字化車間，國內最大、最先進的350畝保健酒工業(yè)園和930畝小曲原酒生態(tài)園，以及遍布全國地道產區(qū)的9000余畝中藥材種植基地，年產保健酒的綜合能力達16萬噸。公司一直保持了健康、穩(wěn)定、持續(xù)的發(fā)展速度，2012年銷售額突破56億元人民幣，上交稅金突破14億元人民幣。 實習過程：3月27日上午，學校組織了一次到湖北省大冶市勁牌有限公司的實習，到達目的地后，首先相關人員帶我們參觀了勁牌有限公司的一些代表性產品，并向我們介紹了其主要的產品類型，在這之前，對勁酒印象最深的是電視熒幕上“勁酒雖好，可不要貪杯”的廣告語，可見勁牌的目標在于提供健康的產品，傳播健康的理念，倡導文明的生活方式。其次，相關人員又帶我們參觀公司的生產車間，介紹產品的生產流程，讓我們對其工作環(huán)境有了進一步的了解，勁牌公司是一家專業(yè)化的健康食品企業(yè)。其產品以保健酒為主，健康白酒、生物醫(yī)
藥為輔，我們先是參觀了白酒的制造過程，相關人員向我們講解了原酒自動化釀造流程，讓我們對白酒的釀造工藝以及其生產步驟有所了解。之后我們參觀了保健酒的生產流程，勁牌公司開創(chuàng)性的將重要現(xiàn)代化技術引入保健酒生產，運用中藥數(shù)字提取技術進行藥材提取，運用中藥指紋圖譜技術進行質量控制，堅持按做藥的標準生產保健酒，開創(chuàng)了中國保健酒技術的全新時代。經(jīng)過介紹，我們了解到中藥數(shù)字提取技術能對每一味原料的功效成分進行量化提取，并實現(xiàn)保健酒調配過程的智能控制；不同的藥材具有不同的圖譜，就像人的指紋一樣具有唯一性，中藥指紋圖譜技術可以迅速準確地檢測藥材的'產地和質量。勁牌歷時五年，累計投資10億元，成功實現(xiàn)了白酒釀造的機械化、自動化、信息化和職能化，全部采用自動控制技術，原料全程不沾地、不與人接觸，改變了中國幾千年來的傳統(tǒng)作坊式的釀酒方式。此外，勁牌還建有中國最大的現(xiàn)代化保健酒生產基地，全面貫徹ＧＭＰ生產規(guī)范，同時滿足國際食品安全認證的ＨＡＣＣＰ硬件要求，擁有１０萬級潔凈度的無菌灌裝室，實現(xiàn)了產品自動化無菌灌裝。參觀完生產車間，相關人員還向我們介紹了勁牌公司的選材方面的情況，勁牌已在全國各藥材地道產區(qū)建立了原料直供基地，標準化種植面積達九千多畝，堅決杜絕農藥殘留及重金屬含量的超標，嚴格實施原料藥材的適時采購與運輸，為保健酒提供安全、綠色、純正的原料藥材。之后，公司人員組織了一次講座，財務部的相關人員向我們介紹了一些其成本核算基本制度，以及直接材料費用、人工費用、折舊費用以及外購動力費用計入產品成本的方法。最重要的是要根據(jù)企業(yè)生產的實際，選擇合理的分配方法。同時還向我們介紹了勁牌公司的發(fā)展歷史以及公司的財務經(jīng)營狀況，并介紹了公司產品的市場以及其發(fā)展前景，勁牌專注健康產業(yè)，自1953年創(chuàng)立至今的60年來，不斷完善健康產業(yè)結構，2011年，勁牌實現(xiàn)銷售總額47.67億元，上繳稅收10.03億元。2012年，勁牌在“健康人類、永無止境”的道路上繼續(xù)穩(wěn)步前進，這一年，勁牌實現(xiàn)銷售額逾56億元，上交稅金突破14億元，分別較上年增長19%和40%，繼續(xù)領跑中國保健酒行業(yè)和湖北民營企業(yè)。同時，勁牌致力于節(jié)能減排、低碳環(huán)保，先后投資8000余萬元建成了五座污水處理站，實現(xiàn)了污水處理24小時在線監(jiān)控，每年環(huán)保運行費用超過2000萬元。勁牌還將環(huán)保與員工工作進行了充分融合，全面推行了無紙化辦公，將環(huán)保指標與個人績效掛鉤，讓環(huán)保成為了全員的自覺行為。可見，勁牌公司的積極經(jīng)營理念使其在
釀酒行業(yè)的發(fā)展道路上能越走越遠并創(chuàng)造輝煌的成績。同時勁酒公司在財務軟件應用上也取得了不錯的成績。公司巨大的銷售離不開現(xiàn)代財務軟件的使用。建立了完整的財務軟件管理制度，嚴格遵循了不相容職位相分離。嚴格個崗位人員的權限。這些制度建設很大程度上促進了銷售業(yè)務的處理和效率，并且大大減少了財務違規(guī)操作，促進了公司的發(fā)展。
三、實習總結
通過這次在勁牌有限公司的實習，一方面，我們對公司財務分析的重要性有了一定的了解，同時，對公司的財務會計核算制度有了基本的認識，通過對勁牌公司會計核算的了解，使我們能夠更加靈活的運用課堂上學習的成本核算的知識，并學會了如何對公司的財務狀況進行初步的分析。在這次實習中，我意識到理論結合實際的重要性，我們不能僅僅局限于書本上的那些知識，應該多在實際中探索，并學會融會貫通，只有這樣知識的價值才能真正體現(xiàn)出來。
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