中國(guó)美食教學(xué)設(shè)計(jì)

    時(shí)間:2020-12-29 18:20:03 教學(xué)設(shè)計(jì) 我要投稿

    中國(guó)美食教學(xué)設(shè)計(jì)

      作為一位無私奉獻(xiàn)的人民教師,總歸要編寫教學(xué)設(shè)計(jì),教學(xué)設(shè)計(jì)是連接基礎(chǔ)理論與實(shí)踐的橋梁,對(duì)于教學(xué)理論與實(shí)踐的緊密結(jié)合具有溝通作用。那么優(yōu)秀的教學(xué)設(shè)計(jì)是什么樣的呢?下面是小編幫大家整理的中國(guó)美食教學(xué)設(shè)計(jì),僅供參考,希望能夠幫助到大家。

    中國(guó)美食教學(xué)設(shè)計(jì)

      教學(xué)目標(biāo):

      1、會(huì)認(rèn)16個(gè)生字;會(huì)寫9個(gè)字。

      2、學(xué)會(huì)歸納總結(jié)漢字的構(gòu)字規(guī)律,并能說出常見的菜名。

      教學(xué)過程

      一、 創(chuàng)設(shè)情境,導(dǎo)入新課

      1、啟發(fā)談話,說說對(duì)美食的了解,引入課題。

      2、出示美食圖片,指導(dǎo)學(xué)生說說菜名。

      3、揭示課題,板書課文題目。

      二、初讀課文,識(shí)記生字詞。

      1、鼓勵(lì)學(xué)生自主認(rèn)讀生字。

      2、組織學(xué)生小組合作,交流生字詞學(xué)習(xí)方法。

      3、檢查自學(xué)情況,教學(xué)生新字。

      (1)指認(rèn)生字,交流識(shí)字方法。

      (2)開火車認(rèn)讀生字。

      (3)用生字組詞。

      4、指導(dǎo)學(xué)生書寫。

      5、知道學(xué)生利用字典查出與“水”“土”“木”“金屬”及“說話”等相關(guān)的字。

      三、精讀課文。

      1、了解課文中的美食。

      涼拌菠菜 香煎豆腐

      紅燒茄子 烤鴨 水煮魚

      蔥爆羊肉 小雞燉蘑菇

      蒸餃 炸醬面

      小米粥 蛋炒飯

      2、針對(duì)課文提出問題:

      (1)課文中一共介紹了幾種美食、其中主食有幾種?菜肴有幾種?各分別是什么?

      (2)課文中的'美食共體現(xiàn)了幾種烹飪方式?

      (3)課文中的美食你吃過哪些?

      (4)說一說課文中的食物分別需要用到哪些烹飪方法?

      (5)談?wù)勛约航佑|的美食有哪些?烹飪方法是什么?

      三、總結(jié)課堂,生活感知。

      1、總結(jié)全文。

      2、給學(xué)生布置作業(yè)搜索一些菜肴的制作方法,與家長(zhǎng)一起試著完成。

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