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家庭年夜飯策劃方案范文（精選16篇）
為有力保證事情或工作開展的水平質量，常常要根據具體情況預先制定方案，方案的內容多是上級對下級或涉及面比較大的工作，一般都用帶“文件頭”形式下發。寫方案需要注意哪些格式呢？以下是小編整理的家庭年夜飯策劃方案范文，歡迎大家分享。
家庭年夜飯策劃方案 1
一、活動目的
活躍景界公司企業文化，增進景界人相互感情，共享新春佳節歡樂氣氛。
二、活動時間
20xx年2月5日17：00至21：00
三、活動地點
湛江錦繡家園項目部
四、參加人員
湛江市公司全體員工
五、活動內容簡述
1、新年寄語
2、領導致辭
3、全體員工集體聚餐
4、穿插游戲
5、穿插抽獎
六、活動流程
17：30———18：00員工、嘉賓開始進場
17：30———18：00員工新年寄語
18：00———18：15總經理新年致辭
18：30———19：30晚宴時間
18：20———21：00各種游戲和抽獎
七、活動物料
1、現場：抽獎箱，相機，大紅布（新年寄語）
2、設備：音響一套
3、獎品：
（1）游戲獎品
�。�2）抽獎獎品
八、準備及相關注意事項
1、物品準備：氣球、彩紙、對聯、彩燈
2、晚宴準備：詳見菜譜
3、活動會場布置。
4、現場拍照：提前安排好相關人員攜帶數碼相機，做好活動現場的拍照工作。（20xx年布置會場的時候，可以設置一個20xx年年會的照片背景場作為回顧）
說明：
�。�1）針對員工新年寄語這一環節：
入席前員工在大紅布寫上自己的新年愿望，并簽名（必須的，或者簽個名字也可以）；然后在晚會過程中，穿插抽取某個人的'新年愿望進行宣讀，人數控制在3~5個人，或者利用現場嘉賓的呼聲指定宣讀某個人的新年愿望，這個可以獲取小禮品，當做新年愿望的小小實現；
大紅布保留到20xx年的年會，從中回顧20xx當年的新年愿望。
�。�2）游戲環節：正話反說
主持人要事先準備好一些詞語。說一個詞語，參與者要反著說一遍，比如“新年好”，游戲者要立刻說出“好年新”，說錯或者卡住的人即被懲罰。從三個字開始說起，第二輪四個字，第三輪五個字，以此類推；以每桌為一個單位，任由其中一個作答，答錯，全桌員工務必喝酒受罰，搶答正確的人員可以獲得獎品。
家庭年夜飯策劃方案 2
團圓宴”在中國春節是必不可少的家宴，已經成為合家歡樂，團員慶祝的必要飲食活動。在每年的除夕之夜，全家人圍在一起熱熱鬧鬧地吃上一頓團圓宴，是中國人幾千年來延續已久的風俗習慣。而且是從南到北，從東到西，全國皆然，就連久居異國他鄉的華人也是如此。團圓宴也是過年中人們借助飲食活動來表達華夏民族群體文化心理的一種方式。因此，我們說“團圓宴”首先是年節文化的'載體，它承載的是數千年華夏民族“年文化”的文明積淀與文化蘊涵。作為餐廳來說也將迎來一波促銷熱潮，如何通過創新的團圓宴吸引到更多的顧客預訂成為當務之急要解決的。
一、活動氛圍營造
很多餐廳會在過節這天派發紅包，里面也就一兩元錢，主要是氛圍營造，有的也會通過向顧客索要紅包方式營造，但是這種方式相對來說不是很好，另外會采取對每一位來賓表達新年祝福的方式營造
二、“團圓宴”菜譜安排
1、四熱菜：清蒸桂魚(鱖魚)、三鮮魚肚、雞火干絲、雪菜冬筍
2、四涼菜：鹵水兔肉、泡椒木耳、涼拌白芹、海蜇蘿卜
3、湯、主食：上湯鮮菇、薺菜年糕；
4、餐后水果：歡聚一堂：
原料：紅、黃色櫻桃各100克，小蕃茄(圣女果)100克，小黃瓜(荷蘭黃瓜)100克，100%鮮橙汁50克。
制作：小蕃茄洗凈去蒂，切成兩半，小黃瓜洗凈去兩頭切成小段，放入盤中，澆上50克鮮橙汁即成，本品總熱量約為110千卡。
注意事項：新春大家都圖喜慶，因此在菜名上面一定要有所創新，要突出祝福及其他好的主題意義，比如年年有余，金玉滿堂之類的。
三、背景音樂
能夠播放一些表達歡喜、祝福的音樂，如：喜洋洋，步步高，春節序曲，難忘今宵，花好月圓，金蛇狂舞
四、餐廳裝飾
為了突出喜慶，熱鬧的氣氛，餐廳一般都會設置與春節主題相關的裝飾品懸掛，主打色為紅色調。各種餐廳可以根據自身的定位，來進行相應的布置。
家庭年夜飯策劃方案 3
一、活動目的
加強員工之間的`交流，增強團隊協助的意識，提升公司的綜合競爭能力；表達企業對員工節日的關懷和問候，放松心情、全員參與，使員工開開心心、快快樂樂過好春節。
二、活動時間
20xx年xx月xx日下午16：30至21：00
三、活動地點
xx
四、參加人員
公司全體員工
1、全體員工集體聚餐
2、領導致辭
3、文藝表演及游戲
六、活動流程
16：30———17：00員工、嘉賓開始進場
17：00———17：05董事長新年寄語
17：05———17：10總經理、副總經理祝酒
17：05———19：00晚宴時間
19：05———21：00文藝表演及各種游戲
七、文藝活動19：00正式開始
1、開場
�。�1）19：00——— 19：05領導致辭
（2）19：05——— 19：10主持人簡單開場（增加描述今晚的獎品及頒發次序）
�。�1）節目一（19：10——— 19：20）：業務接待——4人組《三句半》
�。�2）節目二（19：20——— 19：30）：財務銷售歌曲—— 《但愿人長久》
�。�3）節目三（19：30——— 19：40）：車間歌曲—— 《朋友》
�。�4）互動游戲一（19：40——— 19：50）：搶凳子（勝者獲得一個）且抽取三等獎，數量5個———（獎品：）
（5）節目四（19：50——— 20：00）：總經理、副總經理表演節目
�。�6）節目五（20：00——— 20：10）：行政歌曲《一生中最愛》
�。�7）節目六（20：10——— 20：20）：財務《感恩的心》
（8）游戲二：（20：20——— 20：30）：心心相印，我來比你來猜（勝者獲得龍娃一個）且抽取二等獎，數量3個———（獎品：黃金飾品）
�。�9）節目七：（20：30——— 20：40）車間歌曲《冰雨》
�。�10）游戲三（20：40——— 20：50）：正話反說（勝者獲得龍娃一個）且抽取一等獎，數量1個———（獎品：咖啡機）
�。�11）節目八：（20：50——— 21：00）大合唱《相親相愛一家人》
（12）特等獎抽�。�21：00——— 21：10）（由12月銷售冠軍抽取特等獎1個）———（獎品：獎金x元）
�。�13）抽取紀念獎（21：10——— 21：15）員工舉手上臺抽�。ǖ谝粋�舉手的）（獎品：）
�。�14）抽獎：（21：15——— 21：20）最佳表演獎一個團隊（舉手+評委，最高分得獎）———（獎品：獎金x元）
�。�15）抽獎：（21：20——— 21：25）幸運獎、安慰獎抽取（主持人抽取18/17個）———（獎品：價值x元左右）
2、結束21：25
八、活動物料
1、現場：抽獎箱，相機，員工進活動室每人手持一個號（抽獎用），部門經理標識條（頒獎用）
2、設備：
3、獎品：
�。�1）游戲獎品
�。�2）表演獎品
�。�3）抽獎獎品
九、準備及相關注意事項
1、物品準備：
2、晚宴準備：
3、活動會場布置，節目背景音樂，游戲所需物品及獎品管理。
4、現場拍照：提前安排好相關人員攜帶數碼相機，做好活動現場的拍照工作。
家庭年夜飯策劃方案 4
一、活動目的
加強員工之間的交流，增強團隊協助的意識，提升公司的'綜合競爭能力；表達企業對員工節日的關懷和問候，放松心情、全員參與，使員工開開心心、快快樂樂過好春節。
二、活動時間
20xx年1月20日下午16：30至21：00
三、活動地點
xxx
四、參加人員
公司全體員工
五、活動內容簡述
1、全體員工集體聚餐
2、領導致辭
3、游戲
六、活動流程
16：30---17：00員工、嘉賓開始進場
17：00---17：05董事長王總新年寄語
17：05---17：10董事長王總，楊總，總經理溫總部門經理敬酒
17：05---19：00晚宴時間
七、文藝活動18：00正式開始
1、開場
(1) 18：30--- 19：00領導致辭
(2) 19：05--- 19：10主持人簡單開場
2、進行
一、二、三、四、五等獎
幸運獎由抽取到號（公司領導抽）的部門經理頒發，特等獎董事長頒發，最佳表演獎由副總經理頒發。
音樂欣賞三首：《三句半》《但愿人長久》《朋友》
(1)互動游戲一：搶凳子（勝者獲得意爾康精美禮品一份）
且抽取三等獎，數量xxx個（獎品：x）
音樂欣賞：《一生中最愛》 《感恩的心》
(2)游戲二：5毛和1塊游戲（勝者獲得意爾康精美禮品一份）
且抽取二等獎，數量個xxx（獎品：x）
音樂欣賞：《冰雨》
(3)游戲三：踩氣球（勝者獲得意爾康精美禮品一份）
且抽取一等獎，數量個---（獎品：xx）
音樂欣賞：《相親相愛一家人》
(4)特等獎抽取（抽取特等獎1個）---（獎品：）
游戲四：真假難辨
（5）抽取四等獎五等獎
�。�6）抽獎：幸運獎抽�。ǔ槿xx個）---（獎品：xx）
3、結束21：25
八、活動物料
1、現場：抽獎箱，相機，員工進活動室每人手持一個號（抽獎用）。
2、設備：
3、獎品：
(1)游戲獎品
(2)抽獎獎品
九、準備及相關注意事項
1、物品準備：xxx
2、晚宴準備：xxx
3、活動會場布置xxxxx
4、現場拍照：提前安排好相關人員攜帶數碼相機，做好活動現場的拍照工作。
家庭年夜飯策劃方案 5
一、總體目標
通過年夜飯策劃活動，擴大酒店的知名度，加強與客戶的感情聯系，引導新泰地區市民的消費，從而取得一定的經濟效益和社會效益。
二、策劃內容
1、年夜飯具體活動方案
A.688元/10人吉祥如意宴
B.888元/10人恭喜發財宴
C.1088元/10人錦繡華堂宴
D.1288元/10人新春至尊賀歲宴
附帶菜單：時間：2月13日-2月16日
2、用餐包間活動：
1)凡入包間用餐客戶，每個包間送：大棗餑餑、兩種水餃各半斤(僅限年三十晚上)。
2)包間內細節具體實施：
臺面用7寸盤擺放部分糖果、干果及水果，免費配置撲克牌4副，讓賓客體驗在家過年的`溫馨和熱鬧。碧云天廳及泰山廳擺放高檔果品。
3、虎年賀喜大禮包：(僅限年三十晚上)
凡預定包間用餐客戶，每包間均贈送由贊助商提供的精品酒2盒。(贊助商待定，如贊助不預贊助，應購買精美禮品進行贈送)
由各包間服務人員贈送到客人手中，并說吉祥語。
三、裝飾方案
主題“春節(爆竹聲中一歲除，春風送暖入榮峰)—情人節(鮮花VS巧克力)—元宵節(通宵燈火人如熾，一派歌聲喜若狂)”
具體方案另報。
四、廣告宣傳
A.店內
門口制作LED(榮峰國際飯店虎年年夜飯火爆預訂中)
B.宣傳單頁
(1)由營銷部負責設計制作年夜飯、元宵節宣傳頁，并聯系印刷公司，于1月25日前印刷完畢并派發各包間及各大企業單位；
(2)派發宣傳單頁的對象以政府機關領導、在店消費的客戶、客房住客等，將酒店對他們節日的問候和祝福與酒店的節日促銷活動內容結合在一起。
五、酒店收益測算
具體方案另報。
酒店從1月25日至2月12日將圍繞年夜飯主題進行的一系列經營策劃活動，只要策劃準確、宣傳到位、促銷積極、落實認真，一定能夠取得良好的經濟效益和社會效益。
家庭年夜飯策劃方案 6
一、活動主題：
“新起點快樂大家庭”主題年夜飯活動或“迎新春茶話會”（待定）
二、活動參加人員：
88醫院管理公司董事會成員（人）、投資方代表（人）、北京88醫院科室主任及學科帶頭人（人）、88醫院全體員工（人），總共約1000人
三、活動時間：
20xx年1月19日臘月初八周五pm16：00-20：00
或20xx年1月26日臘月十五周五pm16：00-20：00
具體時間需等酒店預定好確定
四、活動地點：
99大酒店
五、主持人：年會主持：
年夜飯節目主持：（2人，1男1女，待定，建議、）
六、活動形式：
公司年會+年夜飯
七、活動流程：（時間待定）
16：00-16：30員工簽到，領取抽檢號牌�，F場每桌準備好糖果，水果、瓜子等，茶水到位
16：30主持人開場白，正式開始（活動歷時4個半小時）
16：40院長致詞
17：00 xxx祝詞
17：10籌建處各負責人發言，宣布年度優秀工作員工并頒獎
17：20專家互動環節
17：45年夜飯（控制上菜速度）
18：00各部門表演節目，節目中途穿插游戲（搶凳子、猜謎語、踩氣球、猜五官、蒙眼喂食等）及抽取一、二、三等獎
20：00活動結束
（補充：帶點塑料袋，可能有人要打包，詢問酒店）
八、活動物料
1、背景橫幅：內容“新起點快樂大家庭20xx年度北京88醫院年會
1月18日中午前完成（委托酒店安排）
2、現場：簽到臺、講臺、舞臺布置、音效調試、幻燈（委托酒店安排、1月19日中午前完成）簽到本、簽字筆、入場券排號、桌牌、抽獎箱、糖果、水果、瓜子（1月18日前到位，11統籌負責采購）
3、餐飲酒水：每桌酒水待定（12月21日前預約到位）
每桌標準：1500元
董事會1桌，醫院科室主任及學科帶頭人5桌，員工14桌，共計20桌
預計30000元
4、獎品：
游戲獎品：40個，價值10元的`獎品，共計400元
抽獎獎品：一等獎1名，價值1000元禮品1份
二等獎2名，價值500元禮品2份
三等獎3名，價值300元禮品3份
共計2900元
嘉賓禮品：待定
紀念品：人手一份，活動簽到時領取，共計200份，10元，共計xx元
�。ㄋ屑o念品與名特優協調，1月19日到位）
游戲用品材料費：200元
總計5500元（未算嘉賓禮品）
九、人員安排
1、總監督：
2、主持人：2男2女
3、策劃：
4、門迎接待禮儀：
5、簽到臺：
6、攝像人員：
7、禮品發放：2名（王芳等待定）（包括進場時的水果、糖果、瓜子每桌上的桌牌擺放、抽獎箱管理）（1月19日到位）
8、游戲道具：1人（酒店）+1人（1月19日到位）
9、音效：1名（酒店）+1人（1月19日到位）
10、車輛安排主管：1名（1月19日到位）
十、活動預算
1、活動餐費：1500x20=30000元
2、酒水：（品種待定）
3、場地布置費用元。
4、獎品禮品元（包括游戲項目得獎者、抽獎、參與及紀念品）。
5、水果、零食：500元。
6、租車：40座大巴車2輛，預計5000元其他小轎車另計
7、演出節目所需費用，預計服裝押金1000
8、請柬等60張，一張5元標準，300元
合計：4.23萬（未算場地、酒水等）
家庭年夜飯策劃方案 7
一、目標與宗旨
本次年夜飯活動旨在為家人提供一個溫馨、祥和的團聚時光，共同感受春節的喜慶與家的.溫暖。通過豐富多彩的活動，弘揚中華傳統文化，增進家庭成員間的感情，營造和諧幸福的家庭氛圍。
二、主題與特色
主題：團圓·和諧·幸福
特色：
家庭才藝展示：鼓勵家人們展示自己的才藝，如唱歌、跳舞、說相聲等，讓家人共賞歡樂。
傳統民俗游戲：設置一些經典的民俗游戲，如猜燈謎、包餃子等，讓大家共同參與，體驗傳統文化的魅力。
幸運大抽獎：準備豐厚的獎品，通過幸運抽獎的方式，讓每個家庭成員都有機會獲得驚喜。
家風家訓分享：鼓勵家人分享家風家訓，傳承家族美德，弘揚正能量。
三、時間與地點
時間：20XX年XX月XX日晚上X點
地點：XX酒店XX包間
四、流程與安排
開場致辭（5分鐘）
家庭才藝展示（20分鐘）
傳統民俗游戲（30分鐘）
幸運大抽獎（15分鐘）
家風家訓分享（15分鐘）
晚宴開始（共30分鐘）
結束語與感謝（5分鐘）
家庭年夜飯策劃方案 8
為進一步擴大酒店知名度，提高酒店經濟效益，特籌劃20xx年大年三十晚“年夜飯”主題活動。具體內容如下：
一、活動主題：
“新春納福、團圓盛宴”
二、活動時間：
20xx年1月1日至20xx年2月9日
三、活動內容：
年夜飯火爆預定中……!happy new year
龍巖中凱國際酒店，坐落于龍巖經濟技術開發區腹地，東接龍巖新城，南鄰志高動漫城和神州歡樂園，西倚中央蘇區主題公園的大錦山主峰，北離體育公園和市行政中心。距高速公路路口僅3分鐘的車程，地理位置優越，交通便利。
即日起，中凱國際酒店推出除夕團圓宴、年夜飯!越早預定驚喜越多，1月15日前預定包廂即可享受驚喜三重禮、提前預訂年夜飯、團圓宴，用餐消費達到2000元，中凱奉送客房體驗券一張，預定宴會廳每桌還贈送機會；驚喜多多!還有更多好禮等著您，讓您一次爽到底；預定時間以交納定金為準!趕快行動吧!
預定電話：
1、“蛟龍鬧春迎新年、闔家歡樂在中凱”
本酒店推出年三十吉祥如意團圓宴活動：闔家團圓飯、驚喜三重禮
預訂有禮
1、預定年夜飯即可每桌贈送中凱國際酒店幸福團圓水餃1份+1瓶原裝進口葡萄酒有禮宴會與包廂均在現場組織活動，獎品為客房體驗券、100元餐飲代金券、酒水飲料等。(每桌限抽一張)消費預定：
注：
(1)、所有預訂需提前收取訂金，并交納最低消費金額的30%；
(2)、所有未交訂金的預訂只保留到20xx年2月5日，不交訂金的預訂及達不到最低消費的需請示總經理批示；
(3)、年夜飯菜單必須提前一個星期確認。
四：工作要求及安排：
大堂：
1、自1月1日起，電話接聽及待客問候語改為：happy new year，新年好；
2、請于2月29日(即大年二十九)下午4點前準備好蛇寶寶(1人)服裝、禮品發放、補充的管理工作；
3、給宴會廳及包廂服務員發放蛇角的發箍；
4、安排一人協助樓面完成客人及登記工作；
5、安排足夠人員協助進行賓客引領工作；
宴會廳及包廂：
1、請于2月9日(即大年二十九)下午4點前完成團圓宴的擺臺工作；
2、請于2月1日前完成酒店大廳及餐廳的新年裝飾工作；
3、確保大年二十九團圓宴的服務人員安排充足，接待工作準確無誤(包括酒水、布草工作等)；
4、請于2月9日安排4名迎賓，要求管理人員同時到位，做好現場賓客的引領工作，以確保用餐現場秩序；
5、服務員應隨時關注用餐客人的隨身物品，謹防財物偷盜事件發生；
6、安排好包廂及大廳工作；
7、負責新年箱(一個)的制作；
8、負責酒店新年燈光的裝飾工作(1月1日前完成)；
9、協助采購部完成宴會廳新年背景臺的布置；
廚房：
1、請根據方案中提供的價位擬定好新年團圓宴的菜單；
2、確保大年二十九中、晚餐的上菜速度及出品質量；
3、采購足夠的原材料，確保新年期間客人的點菜及菜肴的出品質量；
4、請安排好足夠的`人手。
采購：
1、請于2月1日前將酒店新年裝飾物品采購到位；
2、請于2月1日前將蛇角的發箍，及贈送客人的小件物品，如糖果、小蛇飾品等采購到位；
3、請于2月1日前做好新年期間酒水及物資的正常備貨；
4、請于2月9日下午17點前將蛇的服裝租借或采購到位；
行政：
1、請提前選拔好一名員工著卡通蛇服，在年二十九當晚，負責給客人發放糖果等小禮品并協助；
2、負責協調各部門人員的調配安排到位；
3、做好現場拍照及錄像工作；
4、做好此次活動的培訓及檢查工作。
銷售：
1、制作好團圓宴的POP溫馨提示牌；
2、于1月15日前做好所有贈券或代金券的印刷工作；
3、于1月15日前完成酒店此次促銷活動的宣傳資料的印刷工作；
4、請于2月5日前完成新年團圓宴活動印刷品的制作及宣傳工作。
所有一線管理人員于晚6點半在前廳集合，隨同的著蛇服者一同至宴會廳及包廂敬酒。
家庭年夜飯策劃方案 9
一、活動背景
年夜飯是中國傳統文化中的重要組成部分，象征著團圓和幸福。在這個特殊的時刻，家人圍坐在一起，分享美食，暢談過去一年的點點滴滴，展望新年的美好愿景。為了讓今年的年夜飯更加豐富多彩，我們精心策劃了一場別具一格的家庭年夜飯。
二、活動目的
加強家庭成員之間的互動，增進感情；
傳承和弘揚中華傳統文化，體驗年夜飯的獨特魅力；
營造歡樂、祥和的節日氛圍，共度美好時光。
三、活動時間
xx
四、活動地點
家中餐廳或客廳
五、參與人員
全家人（可根據實際情況邀請親友參加）
六、活動流程
1、前期準備
�。�1）確定菜單：根據家庭成員的口味和喜好，提前制定一份豐盛的年夜飯菜單，包括涼菜、熱菜、湯品、主食和甜品等；
�。�2）采購食材：提前列出所需食材清單，前往超市或菜市場購買新鮮、優質的.食材；
（3）布置場地：在家中餐廳或客廳布置一張大圓桌，擺放餐具、酒杯等，營造溫馨、喜慶的氛圍；
�。�4）分工合作：根據家庭成員的特長和興趣，分配烹飪、擺盤、照顧孩子等任務，確�；顒禹樌M行。
2、活動當天
�。�1）歡迎致辭：由家庭長輩或主持人發表歡迎致辭，表達對家人的感激和祝福；
�。�2）烹飪展示：家庭成員輪流展示自己的烹飪技藝，分享美食制作心得；
�。�3）品嘗美食：全家人圍坐在一起，品嘗美食，暢談過去一年的收獲和感悟；
�。�4）互動游戲：在品嘗美食的過程中，穿插一些互動游戲，如猜謎語、抽獎等，增加活動的趣味性和互動性；
（5）合影留念：活動結束時，全家人合影留念，記錄下這難忘的時刻。
3、活動后續
�。�1）清理場地：活動結束后，全家人一起清理場地，保持家中整潔；
（2）分享感受：鼓勵家庭成員在活動結束后分享自己的感受和收獲，增進彼此的了解和感情。
七、注意事項
安全第一：在烹飪過程中，注意用火、用電安全，確�；顒禹樌M行；
尊重傳統：在年夜飯的策劃和制作過程中，盡量尊重傳統文化和習俗，傳承和弘揚中華優秀傳統文化；
節約環保：在食材采購和烹飪過程中，注意節約資源，減少浪費，倡導環保理念；
照顧特殊需求：如有家庭成員有特殊飲食需求或健康問題，需提前考慮并作出相應安排。
家庭年夜飯策劃方案 10
一、前期準備
確定時間與地點：選擇一個大家都能參加的時間，最好是在除夕晚上。地點可以是在家里，也可以選擇在餐館或者具有特色的地方。
制定預算：根據家庭的經濟情況和期望的菜品檔次，制定一個合理的預算。
確定菜品：根據家庭成員的口味和飲食習慣，列出一些大家喜歡的菜品。同時，也要考慮到菜品的搭配和營養平衡。
購買食材：根據菜品清單，提前購買所需的食材。注意選擇新鮮、優質的食材。
分工合作：根據家庭成員的.特長和喜好，分配不同的任務，如洗菜、切菜、烹飪等。這樣可以提高效率，也能讓每個人都有參與感。
二、當天安排
布置場地：在年夜飯開始前，將場地布置得溫馨而富有節日氣氛�？梢話焐霞t燈籠、貼上對聯和福字，擺放一些花卉或裝飾物。
準備餐具：根據菜品和人數，準備好足夠的餐具和酒水。如果有特殊需求，如使用公筷或分餐制，也要提前做好準備。
烹飪菜品：按照菜品清單和分工，開始烹飪菜品。注意掌握好火候和時間，確保菜品的美味和營養。
設置互動環節：在年夜飯進行過程中，可以設置一些互動環節，如家庭才藝表演、抽獎游戲等，增加節日的歡樂氣氛。
三、后期收尾
整理場地：在年夜飯結束后，及時清理場地和餐具，恢復環境的整潔。
感謝與回饋：對參與年夜飯籌備和烹飪的家庭成員表示感謝，可以給予一些小禮物或紅包作為回饋。
四、注意事項
安全第一：在烹飪過程中，要注意用火用電的安全，避免發生意外。
健康飲食：在選擇菜品和食材時，要注意營養均衡和健康飲食的原則，避免過度油膩或刺激性強的食物。
尊重傳統：在策劃年夜飯時，可以融入一些傳統元素和文化內涵，如講述春節的由來、傳承家風家訓等，讓年夜飯更具意義和價值。
家庭年夜飯策劃方案 11
一、主題設定
主題：家·味·團圓——20xx年新春家庭年夜飯
二、時間安排
日期：農歷臘月三十（除夕）晚6:00-9:00
三、場地布置
環境清潔：提前一天進行大掃除，確保家中環境整潔、溫馨。
裝飾布置：以中國紅為主色調，掛上紅燈籠、中國結、福字貼等傳統裝飾品。餐桌上鋪上紅色桌布，擺放鮮花（如水仙、桃花等寓意吉祥的花卉），增添節日氣氛。
燈光設置：開啟暖色調燈光，營造溫馨、和諧的.用餐氛圍。
四、菜單設計
冷菜：
四喜烤麩：寓意四季平安，喜氣洋洋。
五香牛肉：象征五谷豐登，生活富足。
拼盤（黃瓜、海蜇、皮蛋、熏魚）：豐富口感，滿足不同口味。
熱菜：
清蒸鱸魚：年年有余，寓意富饒與吉祥。
宮保雞�。荷阄毒闳�，象征生活豐富多彩。
麻婆豆腐：家常美味，寓意家人和睦相處。
紅燒蹄髈：色澤紅亮，寓意日子紅紅火火。
白灼菜心：清淡爽口，寓意新年生活清新順利。
主食：
餃子（韭菜豬肉餡）：象征富貴吉祥，全家團圓。
年糕：寓意年年高升，生活步步高。
湯品：
老母雞湯：滋補養生，象征家庭溫暖關愛。
甜品：
水果拼盤：富含維生素，象征新的一年健康快樂。
八寶飯：甜蜜可口，寓意八方來財，生活甜蜜。
五、活動流程
6:00-6:30：家人集合，共同完成最后的餐桌布置，拍照留念。
6:30-6:45：家庭成員輪流發表新年寄語，表達對新年的期待與祝福。
6:45-7:00：長輩主持開席儀式，舉杯共祝新年快樂，家庭幸福。
7:00-8:30：享用精心準備的年夜飯，期間穿插家庭游戲或才藝展示，增強互動與歡樂氣氛。
8:30-9:00：觀看春晚直播或家庭電影，共享天倫之樂。
9:00后：按照當地習俗進行放鞭炮、守歲等活動。
六、分工協作
父母負責主菜烹飪及整體統籌。
長輩負責指導并參與部分菜品制作，講述家族故事、春節習俗等。
青壯年負責采買食材、餐具準備、餐桌布置以及活動現場攝影記錄。
孩童負責制作手工裝飾品，參與簡單菜品制作，表演才藝節目。
七、預算規劃
根據家庭經濟狀況，合理規劃年夜飯食材采購、裝飾物品購買等各項費用，確保既經濟實惠又不失節日氣氛。
家庭年夜飯策劃方案 12
活動名稱：
溫馨團圓夜——家庭年夜飯
活動目的：
增強家庭成員之間的交流與感情，共度一個歡樂祥和的新年。
活動時間：
農歷除夕晚上
活動地點：
家中
活動流程：
一、前期準備
菜品規劃：提前與家庭成員溝通，確定年夜飯菜品的口味、風格和營養搭配，列出菜單并分配好任務，讓每個人都參與到年夜飯的準備工作中來。
環境布置：在家中布置一些新年裝飾，如窗花、對聯、燈籠等，營造出濃厚的`節日氛圍。
邀請親友：提前邀請親朋好友來家中共度年夜飯，擴大團圓范圍，增進感情。
二、活動當天
迎接賓客：在活動當天，提前準備好迎接賓客的茶水、糖果等，熱情接待每一位到來的親朋好友。
廚藝展示：按照菜單順序，家庭成員依次展示自己的廚藝，共同制作豐盛的年夜飯。在烹飪過程中，可以互相交流烹飪心得，增進彼此的了解。
互動環節：在享用年夜飯的過程中，可以設計一些互動環節，如猜謎語、成語接龍等，讓賓客在輕松愉快的氛圍中度過美好時光。
敬酒祝福：在年夜飯的高潮部分，可以舉行敬酒儀式，向長輩、親友表達新年的祝福和感激之情。
合影留念：在年夜飯結束后，組織家庭成員和賓客合影留念，記錄這難忘的時刻。
三、活動后續
清理現場：在活動結束后，及時清理現場，恢復家中整潔。
感謝回饋：向參與活動的親朋好友表達感謝之情，并送上新年禮物或賀卡，表達心意。
家庭年夜飯策劃方案 13
一、活動背景
隨著新年的鐘聲即將敲響，我們又將迎來一年一度的家庭團圓盛宴——年夜飯。這不僅是一頓豐盛的晚餐，更是承載著家人間深厚情感、傳承優良家風的重要時刻。本策劃方案旨在精心籌備一場既充滿傳統韻味，又富有創新元素的家庭年夜飯，讓每一位家庭成員都能在歡聲笑語中感受到家的溫馨與節日的喜慶。
二、活動主題
“家和年豐，共話團圓”
三、活動時間
農歷臘月三十晚（具體時間可根據實際情況調整）
四、活動地點
家中餐廳或客廳（視家庭規模及場地條件確定）
五、活動對象
全體家庭成員
六、活動內容及流程
1、前期準備：
菜單設計：結合家庭成員口味與新年寓意，設計包含冷菜、熱菜、湯品、主食、甜品的豐富菜單。如：寓意“年年有余”的清蒸鱸魚、象征“團團圓圓”的手工水餃、預示“步步高升”的年糕等。
食材采購：提前一周開始分批購買新鮮食材，確保質量且避免臨近春節市場擁擠。可適當儲備一些年貨零食、酒水飲料以供餐前或餐后享用。
餐桌布置：以紅色為主色調，搭配金色、綠色等喜慶色彩，營造濃厚的'新年氛圍。擺放中國結、福字、對聯等裝飾物，桌布選用帶有吉祥圖案的款式，餐具選用寓意吉祥的款式或圖案。
2、活動當天：
上午：家庭成員共同參與年夜飯準備工作，如包餃子、制作特色菜品等，增進親情交流，體驗年俗樂趣。
下午：進行家居清潔，布置餐桌，調試音響設備，預備好各類娛樂節目設備（如電視、投影儀等）。
傍晚：全體成員盛裝出席，長輩發表新年寄語，開啟年夜飯。用餐過程中，鼓勵大家分享過去一年的收獲與感悟，展望新一年的愿望與目標。
3、餐后活動：
觀看春晚：全家圍坐一起，欣賞中央電視臺春節聯歡晚會，共享歡樂時光。
互動游戲：組織猜燈謎、成語接龍、家庭才藝展示等游戲，增強家庭凝聚力，提升節日氣氛。
守歲祈福：接近零點時，全家人一起倒數迎新年，許下新年愿望，燃放煙花爆竹（若當地允許）或煙花，象征除舊迎新，祈愿新的一年平安順遂。
七、預算規劃
根據菜單設計、食材采購、餐桌布置及其他相關費用進行詳細預算規劃，確保開支合理，避免浪費。
八、注意事項
食品安全：嚴格把關食材選購、儲存、烹飪過程中的衛生條件，確保飲食安全。
安全防范：注意用火、用電安全，尤其是燃放煙花爆竹時需遵守相關規定，確保人身安全。
尊重習俗：尊重并傳承各地春節習俗，讓年味更濃。
環保意識：鼓勵使用可降解餐具，減少一次性用品，做好垃圾分類。
九、后期工作
整理活動照片、視頻，記錄美好瞬間，可在家庭微信群分享或制作成電子相冊永久留存。對剩余食材妥善處理，避免浪費。
家庭年夜飯策劃方案 14
一、活動背景
年夜飯是中國傳統文化中的重要組成部分，它象征著團圓、和諧和幸福。為了增進家庭成員之間的感情，營造溫馨的家庭氛圍，我們特制定此家庭年夜飯活動方案。
二、活動目的
增進家庭成員間的感情，促進家庭和諧。
傳承中國傳統文化，弘揚家庭美德。
共同慶祝新年的到來，迎接美好的新生活。
三、活動時間
xx
四、活動地點
家庭餐廳或客廳
五、活動準備
提前制定年夜飯菜單，根據家庭成員的口味和喜好，準備豐富多樣的菜品。
布置餐廳或客廳，營造溫馨、喜慶的氛圍�？梢詰覓旒t燈籠、對聯、福字等裝飾物，擺放鮮花、綠植等。
準備餐具、酒水、飲料等，確保餐具干凈、整潔，酒水、飲料充足。
安排家庭成員分工合作，共同準備年夜飯，增進家庭成員間的協作精神。
六、活動流程
1、開場致辭：
由家長或長輩發表開場致辭，回顧過去一年的收獲，展望新年的美好愿景，同時表達對家庭成員的感激和祝福。
2、菜品展示：
依次展示年夜飯的菜品，介紹菜品的特色和寓意，讓家庭成員共同欣賞和品嘗。
3、家庭互動：
在用餐過程中，可以安排一些家庭互動環節，如猜謎語、講故事、唱歌等，增進家庭成員間的交流和互動。
4、敬酒祝福：
在用餐過程中，可以輪流敬酒，表達對家庭成員的`祝福和感激之情。
5、總結分享：
在年夜飯結束前，可以邀請家庭成員分享自己的感受和收獲，總結本次年夜飯活動的意義和價值。
七、注意事項
在準備年夜飯時，注意食品安全和衛生，確保食材新鮮、烹飪熟透。
根據家庭成員的口味和喜好，合理安排菜品，避免浪費。
在活動過程中，注意保持秩序和禮貌，尊重長輩和他人。
在家庭互動環節中，可以根據家庭成員的年齡和興趣愛好，選擇適合的互動游戲或活動。
八、后續活動
觀看春晚：在年夜飯結束后，可以全家一起觀看春晚，共同感受節日的氛圍和歡樂。
拍照留念：在年夜飯活動過程中，可以拍照留念，記錄下這美好的時光。
回顧分享：在日后的家庭聚會或聊天中，可以回顧這次年夜飯的點點滴滴，分享當時的歡樂和感動。
家庭年夜飯策劃方案 15
一、活動背景
年夜飯是中國傳統文化中的重要組成部分，它象征著團圓、和諧與幸福。在這個特殊的時刻，家人圍坐在一起，共享美食，暢談生活，是每個人心中最溫暖的記憶。為了讓家人度過一個難忘的年夜飯時光，我們特策劃了此次家庭年夜飯活動。
二、活動目的
增進家庭成員之間的感情，營造溫馨和諧的家庭氛圍。
傳承中國傳統文化，弘揚家庭美德。
通過共同烹飪，提高家庭成員之間的協作與溝通能力。
三、活動時間與地點
時間：
地點：家中餐廳或客廳
四、活動流程
1、活動前期準備
家庭成員提前商定菜單，分配各自負責的菜品。
提前購買所需食材、調料及餐具。
布置餐廳或客廳，營造溫馨的氛圍，可掛上燈籠、貼對聯、放福字等。
2、烹飪環節
按照菜單順序，家庭成員依次開始烹飪。
鼓勵家人之間互相交流烹飪技巧，互相幫助，共同完成美食。
3、年夜飯開始
家庭成員圍坐在一起，共同舉杯慶祝新年。
按照菜品順序上菜，大家共同品嘗，交流心得。
4、家庭聯歡會
飯后，可舉行一些簡單的游戲或娛樂活動，如猜燈謎、唱歌、跳舞等，增進家庭成員之間的親密感。
家庭成員可以分享自己在新的一年里的愿望和目標，互相鼓勵。
5、清理收尾
年夜飯結束后，家庭成員共同清理現場，整理餐具。
將剩余的食材妥善保存，以備日后使用。
五、注意事項
烹飪過程中要注意安全，避免發生意外。
根據家庭成員的'口味和喜好，合理搭配菜品，確保營養均衡。
尊重每個人的勞動成果，珍惜食物，避免浪費。
六、活動意義
此次家庭年夜飯活動不僅能讓家人度過一個愉快的時光，還能增進彼此之間的感情，加強家庭凝聚力。通過共同烹飪和分享美食，我們可以傳承和弘揚中國優秀的傳統文化，讓家庭成為我們生活中最溫暖的港灣。
家庭年夜飯策劃方案 16
一、主題設定
主題：團圓·歡慶·祈�！�20xx年新春家庭年夜飯
二、時間與地點
時間：農歷除夕夜，具體時間根據家庭成員共同商定
地點：家中餐廳或客廳，保證寬敞舒適，氛圍溫馨
三、參與人員
家庭全體成員（包括長輩、子女、孫輩等）
四、活動流程
前期準備（提前一周）
菜單規劃：結合家庭成員口味與健康需求，制定包含寓意吉祥、色香味俱全的年夜飯菜譜。如：魚（年年有余）、餃子（更歲交子）、八寶飯（五谷豐登）、春卷（迎接新春）等。
食材采購：提前購買所需食材，確保新鮮、優質。可適當預留一些備用食材以應對臨時變化。
場地布置：懸掛紅燈籠、中國結、對聯等新年裝飾物，擺放鮮花、水果，營造喜慶、祥和的節日氛圍。餐桌布、餐具選用紅色系，增添年味。
娛樂項目籌備：準備互動游戲（如猜燈謎、抽獎）、才藝展示環節所需的'道具、音樂等。
當天流程
觀看春節聯歡晚會，共享文化盛宴。
守歲至凌晨，燃放煙花爆竹（如當地允許），許下新年愿望。
子時（23:00-1:00）煮餃子，共品“更歲交子”之喜。
開席前，由家庭長者發表簡短致辭，回顧過去一年的收獲與展望新的一年。
按照菜譜順序上菜，家人共同舉杯，互致新年祝福。
餐間穿插互動游戲、才藝展示，增加歡樂氣氛。
進行家庭大掃除，象征辭舊迎新。
設置“守歲茶”，準備各類茶點、水果，供家人享用。
家庭成員共同參與年夜飯準備工作，如包餃子、制作涼菜等，增進親情交流。
青少年及兒童可在大人的指導下進行簡易裝飾制作，如剪窗花、寫福字等。
下午時段：
傍晚時分：
晚餐時間（約18:00-20:00）
飯后活動：
后續工作
分工清理餐桌，整理廚房，保持家居整潔。
記錄下年夜飯的美好瞬間，分享至家庭群或社交媒體，留存珍貴回憶。
五、預算規劃
根據家庭經濟狀況，合理分配預算到食材購買、裝飾物品、娛樂項目等方面，確保既經濟實惠又不失節日氛圍。
六、注意事項
確保食品安全，妥善保存、烹飪食材。
注意防火防盜，尤其是燃放煙花爆竹時的安全問題。
尊重并照顧好家中老人和小孩的需求，讓他們充分感受到家庭的溫暖與關愛。
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