備餐崗位職責(zé)

時(shí)間：2023-04-14 12:24:34 崗位職責(zé) 我要投稿

備餐崗位職責(zé)

　　在現(xiàn)實(shí)社會(huì)中，我們可以接觸到崗位職責(zé)的地方越來越多，制定崗位職責(zé)有助于提高內(nèi)部競爭活力，提高工作效率。到底應(yīng)如何制定崗位職責(zé)呢？以下是小編收集整理的備餐崗位職責(zé)，希望對大家有所幫助。

備餐崗位職責(zé)

備餐崗位職責(zé)1

　　崗位描述：

　　1、協(xié)助餐廳經(jīng)理管理、督導(dǎo)餐廳、廚房的日常工作，保證餐廳高質(zhì)量的工作水準(zhǔn)；

　　2、協(xié)助進(jìn)行餐廳員工日常班別排班、存收貨、現(xiàn)金管理；

　　3、協(xié)助進(jìn)行分析經(jīng)營及成本，提升餐廳營業(yè)額及利潤。；

　　4、協(xié)助進(jìn)行餐廳人員招聘、發(fā)展及保留

　　5、執(zhí)行公司各政策及制度。

　　任職資格：

　　1、大專以上學(xué)歷，有事業(yè)心和責(zé)任感，工作認(rèn)真踏實(shí)，較好的溝通及抗壓力；

　　2、熱愛餐飲行業(yè)，1年以上工作經(jīng)驗(yàn)，有行業(yè)經(jīng)歷為佳；

　　3、優(yōu)秀應(yīng)屆生也可考慮。

　　我們實(shí)施五天八小時(shí)工作制（加班按國家規(guī)定給予加班費(fèi)）；

　　1、提供免費(fèi)食宿

　　2、按國家規(guī)定比例，購買五險(xiǎn)一金

　　3、享有國家法律規(guī)定的法定節(jié)假日

　　4、免費(fèi)提供溫馨舒適住宿環(huán)境、豐富的`員工餐（含早、中、晚餐）

　　5、每年享有年度調(diào)薪及晉升機(jī)會(huì)；

　　6、專業(yè)的培訓(xùn)，讓你的職業(yè)生涯有所成長；

　　餐廳經(jīng)理/儲(chǔ)備區(qū)經(jīng)理（太倉）百特喜上海百特喜餐飲管理有限公司，上海百特喜，百特喜，百特喜崗位職責(zé)：

　　1、營運(yùn)管理：以身作則，在餐廳運(yùn)營的所有領(lǐng)域建立一個(gè)充滿激情、團(tuán)結(jié)向上，具有較強(qiáng)執(zhí)行力的營運(yùn)團(tuán)隊(duì)。

　　2、營業(yè)額拓展：通過主導(dǎo)單店行銷及有效執(zhí)行全國性的促銷活動(dòng)，以獲取營業(yè)額的最大潛力。

　　3、人員發(fā)展：根據(jù)既定的`長期和短期目標(biāo)，確定并保證餐廳員工的技能培訓(xùn)，激勵(lì)下屬，建立信息溝通的有效渠道。

　　4、利潤管理：準(zhǔn)確預(yù)測，并調(diào)控所有的p&l條款，監(jiān)控食品成本，勞動(dòng)力成本以及其他經(jīng)營費(fèi)用，以幫助餐廳利潤最大化。

　　5、顧客滿意度：衡量外部顧客滿意度，執(zhí)行提升滿意度計(jì)劃，以增加他們對于品牌的忠誠度；

　　職位要求：

　　1、大專（含）以上學(xué)歷，36歲以下。

　　2、具有誠實(shí)、正直和學(xué)習(xí)的強(qiáng)烈愿望，對餐飲業(yè)具有較強(qiáng)的熱情，精力充沛。

　　3、2年以上餐廳經(jīng)理或4年以上餐飲管理任職經(jīng)驗(yàn)，熟悉連鎖快速消費(fèi)品行業(yè)管理流程、營運(yùn)系統(tǒng)；具有大型連鎖餐飲企業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

　　4、具有較強(qiáng)的組織能力，能領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)完成既定的工作目標(biāo)。

　　5、較強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)能力、執(zhí)行力及輔導(dǎo)能力，能帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)成員共同成長。

　　6、有新店籌備經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先

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