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    珍妮曲奇的做法總結(jié)

    時間:2024-10-26 07:42:11

    珍妮曲奇的做法總結(jié)

    珍妮曲奇的做法總結(jié)

    珍妮曲奇的做法總結(jié)

      材料:黃油,可可粉,玉米淀粉,咖啡粉,咖啡蜜酒,高筋面粉,糖粉,雞蛋,香草精

      做法:1、黃油室溫軟化攪勻,加入104克糖粉打發(fā)。攪好的黃油顏色發(fā)白,體積也跟著膨脹起來。

      2、雞蛋加26克糖粉,打至糖粉融化。

      3、將打好的雞蛋液分次加入黃油里,用刮刀翻拌均勻。

      4、加入咖啡液(咖啡粉+熱水融化),以及香草精和咖啡蜜酒。

      5、高筋面粉、玉米淀粉、可可粉提前篩好,加入到拌好的黃油雞蛋液中。

      6、擠到耐高溫硅膠墊上,烤箱預熱170度,中層烤20分鐘,珍妮曲奇就做好了。

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