總結(jié)蒜苗烹飪的注意事項
總結(jié)蒜苗烹飪的注意事項
人們在烹飪蒜苗的時候，總會著重于其烹調(diào)方法，而忽略了很多細(xì)節(jié)方面的，關(guān)于蒜苗的烹飪過程，有這些事項是需要引起注意的。
蒜苗清洗起來比較困難，是因為其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。因此，很多人為了圖省事，簡單地用水沖沖就吃。
其實，蒜苗屬于草本植物，植株比較低矮，果實細(xì)嫩多汁，這些都導(dǎo)致它容易受病蟲害和微生物的侵襲。因此，種植蒜苗的過程中，要經(jīng)常使用農(nóng)藥。這些農(nóng)藥、肥料以及病菌等，很容易附著在蒜苗粗糙的表面上，如果清洗不干凈，很可能引發(fā)腹瀉，甚至農(nóng)藥中毒。要把蒜苗洗干凈，最好用自來水不斷沖洗，流動的水可避免農(nóng)藥滲入果實中。
烹飪蒜苗時需要快炒，不宜加蓋，否則色澤會變黃。
【總結(jié)蒜苗烹飪的注意事項】相關(guān)文章：
夏季吃生姜的注意事項總結(jié)03-19
最新死亡證明填寫注意事項02-01
學(xué)科總結(jié)03-20
電場公式總結(jié)06-08
離校總結(jié)精選范文03-19
工會總結(jié)范本03-19
總結(jié)電熱的作用12-09
FLASH教程總結(jié)01-20
香茅做法總結(jié)03-19